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Lievitati
Pane di semola di grano duro e qui si apre un mondo . Non è semplicemente fare il pane . Dietro c’è veramente tanto lavoro : coltivare la terra , seminare il grano , raccoglierlo , batterlo , trebbiarlo , macinarlo , impastarlo , farlo lievitare , cuocerlo ! . Ecco di questo parliamo , […]
Pane fatto in casa con noci di Sorrento e scusatemi se sono campanilista le adoro . Ma non solo , adoro il pane e se poi ci aggiungiamo anche le noci :il top . Preparo spesso questi panini con le noci sopratutto in questo periodo natalizio , di festa di allegria . Coccolo i miei […]
Il pane in cassetta o pancarrè è stagionale , mi spiego . finisce l’estate arriva l’autunno ed io ufficialmente riaccendo il forno !! la prima cosa che preparo e che mi riesce benissimo è il pane in cassetta .Questo morbidissimo pane lo potete usare per la colazione del mattino tostato con burro e marmellata oppure […]
Questo è il mio panettone gastronomico morbidissimo e super facile da realizzare ! Farcito è veramente goloso ,quindi ,non indugiate andate a prepararlo e guarnitelo con tutto ciò che più vi piace .
Semplicemente panini al latte che stanno bene con tutto ,come dico io ! . Stanno bene con affettati , formaggi , cioccolato , marmellate, verdurine sott’olio … Anche vuoti così niente male .
Pizza Sarda Prazzira o Mustazzeddu , stiamo nella fantastica isola di Sardegna e naturalmente questo è un piatto tipico . Nella piazza di San Vito , ad esempio si svolge un importante festa , appunto la famosa e grande ” Sagra de sa Prazzira “. Naturalmente anche in altri paesi vicino si svolgono sagre simili […]
Pizze focacce arancini supplì crocchette ……. !!!! si torna tutti bambini davanti ad un bel piatto di pizza !!! risolvi cena , confort food . personalmente adoro la focaccia ,alta morbida succulenta ….. Adesso ci provo