Indivia belga in sfoglia croccante

Indivia belga in sfoglia croccante di pasta sfoglia , friabile e croccante . Niente di più semplice ma appetitoso direi , di questo contorno che ben si adatta anche per accompagnare un aperitivo. L’indivia belga o cicoria di Bruxelles , altro nome di questo meraviglioso ortaggio dalle numerose proprietà benefiche per milza e reni , per cui aiuta a disintossicare l’organismo . Oltre ad essre consumato cotto in molteplici modi , si presta bene anche per piatti di insalate . E’ un ortaggio invernale originario del Belgio e si trova tranquillamente in quasi tutta Italia . Per chi volesse mantenere la forma fisica , sappiate che contiene appena 15 calorie ed è ricca di acqua , parliamo del 90° , quindi possiamo dire che è anche diuretica . Potrei farvi un lungo elenco delle fibre , il fosforo , il calcio , il ferro , il potassio , la vitamina A , le B1, B2 ,B3 e la vitamina C , l’acido folico è anche ricco di antiossidanti .