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Stella di mandorle e arance di Sicilia
Stella di mandorle e arance di Sicilia. Ovviamente nessuno può resistere al profumo di un dolce appena sfornato che sa di buono e di casa. Le torte regalano momenti di gioia sia a riceverle che a regalarle ma ovviamente e sopratutto a mangiarle. Il cuore di questa stella di mandorle e arance di Sicilia ha […]
Pandoro, ecco come si prepara ricetta facile
Pandoro, ecco come si prepara ricetta facile per questo tipico dolce veronese che si consuma durante le festività. In automatico alla parola Natale immediatamente il pensiero va al pandoro e al panettone. L’origine di questo morbidissimo dolce ancora non è del tutto chiara. C’è chi pensa che il pandoro sia nato in un panificio e […]
Struffoli al miele dolce Napoletano
Struffoli al miele dolce Napoletano, ricetta della tradizione partenopea. I dolci in Italia e nel mondo hanno un ruolo importante per celebrare le festività. Ogni ricorrenza ha il suo. Tutti i dolci nascono a livello regionale per poi essere conosciuti e amati da tutti. Qualcosa di simile si prepara anche in Umbria, Abruzzo e Molise, […]
Tronchetto alla crema di nocciole decorato
Tronchetto alla crema di nocciole decorato, molto decorato con crema pasticcera e mascarpone. Succulento come solo una crema così può essere. Diciamo che un tronchetto si è vestito a festa ed è diventato un super tronchetto alla crema di nocciole decorato. Da cosa nasce cosa si parte da un piatto e in via di percorso […]
Biscotti al burro di pasta frolla
Biscotti al burro di pasta frolla e come altrimenti? Ragazzi i biscotti di pasta frolla devono avere tanto burro, devono essere friabili e teneri allo stesso tempo. Profumatissimi i miei biscotti alla vaniglia e buccia di limone, pronti per esseri gustati a qualunque ora. Forse perché sono siciliana ed amo il limone che non c’è […]
Ciambelline al vino rosso
Ciambelline al vino rosso, chiare e con anice, ma anche scure e con le nocciole quindi ci possiamo veramente sbizzarrire a prepararle. Possiamo farle con farina bianca o integrale, con vino bianco o rosso, naturalmente con le mandorle, ma anche senza e con le nocciole. La ricetta originale romana ha i semi di anice nell’impasto, […]
Tronchetto alla crema di nocciole
Tronchetto alla crema di nocciole, fantastico . Potrebbe diventare un tronchetto di Natale per il dolce di fine pasto . Un dolce per serate di festa e non solo , spensierate , quelle che se c’è il dolcetto fa sempre piacere . Il tronchetto alla crema di nocciole è veloce , ed è pronto con […]
Dolce veloce mini crema chantilly
Dolce veloce mini crema chantilly, semplice e veloce dessert pronto in pochi minuti. Potrebbe avvicinarsi come struttura al tiramisù. Potrebbe, ma non lo è! In realtà il Dolce veloce mini crema chantilly nasce per una casualità, come parecchi dolci, una piccola rimanenza di una ricetta precedente e la panna con una scadenza breve da consumare […]
Gelato di melagrana a Natale
Gelato di melagrana a Natale . Non stupitevi , anche adesso che state leggendo ne sono sicura qualcuno già sta pensando di assaggiarlo un bel gelato fresco alla frutta . Di certo non si potrà chiamare sorbetto , per via della presenza del latte e della panna , ma a fine pasto non dispiacerà mai […]
Kipferl alla vaniglia
Kipferl alla vaniglia classici biscottini con burro e farina di mandorle, friabili e profumati, l’Austria ci offre un vasto assortimento di dolci così buoni e delicati, sogno ancora la sacher e la linzer torte che ho gustato in Austria in un mio recente viaggio. Troviamo questi delicatissimi biscottini sopratutto sulle bancarelle dei mercatini di Natale. […]
Zuccotto gluten free
Zuccotto gluten free rosso. Il rosso è un colore forte, mi piace. Pensi al rosso e subito arriva Natale con tutti gli addobbi natalizi, ecco perché uno zuccotto gluten free rosso fa tanto festa. Ho voluto provare questa ricetta sostituendo la farina doppio zero con una farina leggera come quella di riso. Questo zuccotto è […]