Crostata Gluten Free

 Crostata Gluten free, preparare una crostata gluten free non è assolutamente facile, non è facile lavorare il grano saraceno che come tutte le farine senza glutine è difficile far “legare” al resto degli ingredienti. Io ci provo! Vi assicuro che ne vale la pena, io ho messo la marmellata di sambuco fiori e frutto che una ditta siciliana produce magistralmente, qui non centra il dato di fatto che sono siciliana, se un prodotto è buono perché non riconoscerlo? è buona anche con marmellata di mirtilli, prugne… preparatela, veramente buona, gusto particolare non molto dolce ma non per questo meno buona di crostate con farina doppio zero. Sul mio blog.giallozafferano.it/vaipinacucina, troverete tante altre ricette, come la marmellata prugne e zenzero.