Champignon ripieni
Gli champignon sono un ingrediente molto versatile in cucina ed estremamente economico.Si possono davvero fare in tutti i modi: fritti, al forno, come base per la pasta, trifolati ecc...La versione che io preferisco però è al forno e...ripieni!!!!!
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Picanha BBQ
La Picanha è un taglio di carne tipicamente brasiliano, corrispondente per noi italici al codone di manzo o punta di sotto fesa.Dalla caratteristica forma triangolare su uno dei due lati presenta uno strato di grasso spesso circa 1 cm,di solito viene cotta e servita a fette sul tipico spiedo sudamericano,…
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