Cosa non si sforna in questo periodo autunnale se non tantissime Torte di mele? Ci sono 1000 versioni, una diversa dall’altra e una più buona dell’altra! Questa torta vi porterà tutti indietro nel tempo, quando la nonna ve la preparava per la merenda.
Questa versione, per me, è buonissima e leggera, tanto che è durata giusto 2 giorni! Quindi sono già pronta a rifarla perché non mi sono tolta la voglia.. Intanto vi lascio anche a voi questa ricetta della mia Torta di mele soffice senza burro. Si prepara in 10 minuti e non dovete sbucciare le mele! Pronti a prepararla?

Ingredienti

Preparazione

Per preparare questa Torta di mele soffice senza burro, cominciate a tagliare a fettine sottili 3-4 mele.
Per evitare che si anneriscano mettetele in un contenitore con un po’ di limone.
Intanto montate a neve per 10 minuti le uova con lo zucchero.
Poi aggiungete poco per volta le farine e il lievito setacciati.
Mentre continuate a mescolare unite anche l’olio e l’acqua.
Infine unite 2/3 delle mele che avete appena tagliato.
Versate l’impasto nella tortiera da 24 cm foderata e disponete il resto delle mele a modi cerchi.
Aggiungete 3 cucchiai di zucchero sopra per creare una crosticina dolce.
Infornate a 180° forno statico per 1 ora.
Fate intiepidire e poi servite la vostra Torta di mele soffice senza burro.

Buon appetito!

Consiglio