Crea sito

Senza uova

Una ricetta veloce e perfetta per l’estate sono proprio loro: i Fiori di zucca ripieni di ricotta e noci, in padella. Con questa ricetta non dovrete accendere neanche il forno e il risultato è comunque strepitoso!Potete servirli come antipasto oppure come piatto unico.. Se avete poco tempo, questo piatto fa per voi; ecco come prepararlo.Buona […]

Contina a Leggere

I plumcake non sono mai stati il mio forte: o vengono troppo bassi o sbordano da tutte le parti! Ma questo, fatto la prima volta un po’ ad occhio, è venuto talmente bene che l’ho rifatto pesando tutti gli ingredienti e ottenendo un Plumcake morbidissimo al latte di mandorla senza uova!Non so se è il […]

Contina a Leggere

Se amate i cantucci classici, potrebbe piacervi anche questa versione light, non diffidate perché sono ottimi: Biscotti simil-cantucci al latte di mandorla senza uova, burro e olio! Preprarli è semplicissimo, procuratevi il latte di mandorla (oppure fatelo voi stessi, la ricetta la trovate qui) e iniziamo.Qui invece trovate la ricetta classica dei cantucci toscani.Buona cucina!

Contina a Leggere

I Brownies integrali con avocado senza uova, burro e olio sono nati un po’ per sbaglio ma si sono rivelati uno dei dolcetti più buoni e leggeri mai preparati! Grazie all’avocado infatti, non ho utilizzato ne le uova ne burro o olio!Vi consiglio di provarli caldi con una pallina di gelato alla crema sopra ;)Ecco […]

Contina a Leggere

La Crostata morbida al cacao senza uova con crema al pistacchio, è un dolce estivo, cremoso e fresco. Se siete amanti del pistacchio, non potete perdervi questa ricetta!La base è un simil-pandispagna al cacao morbido ma senza uova, la farcia è una crema fresca a base di mascarpone e crema di pistacchio e sopra tanta […]

Contina a Leggere