Il giro d’Italia di focacce è nato un po’ per scherzo su instagram ma si è rivelato interessante (e goloso) più del previsto.
Ogni Venerdì ho pubblicato una nuova focaccia, cercando le ricette che più mi ispiravano o quelle che mi avete consigliato da ogni parte d’Italia. Ne ho scoperte alcune che ho già rifatto più volte da tanto che sono buone!
La maggior parte hanno il li.co.li. (lievito in coltura liquida), ma in ogni ricetta ho scritto anche come usare il lievito di birra.
Quindi, dopo aver girato 10 città e assaggiato delle buonissime focacce, ho pensato di racchiuderle tutte in un unico articolo per trovarle più facilmente.

Eccole qui, dalla prima all’ultima tappa:


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