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Torta all’arancia semplice

Ierisera avevo voglia di preparare una torta all’arancia semplice, di quelle che hanno bisogno solo di una bella spolverata di zucchero a velo sopra e niente altro; in verità è andata a finire che mia figlia ha pensato bene di tagliarla a metà e farcirla con un generoso strato di Nutella, ma questa è un’altra storia … 

Torta all'arancia semplice

Ho trovato la ricetta di questa torta all’arancia semplice curiosando nel blog della mia amica Loredana, padrona di casa del blog “La cucina di Loredana”; è una torta davvero ottima, sia per la semplicità di esecuzione sia per il fatto che la ricetta non prevede l’utilizzo di burro o olio, quindi risulta essere abbastanza leggera. La presenza della scorza d’arancia grattugiata la rende particolarmente profumata; l’unica accortezza è quella di procurarsi delle belle arance non trattate.

TORTA ALL’ARANCIA SEMPLICE

Torta all’arancia semplice
Recipe Type: Dolci semplici
Author: [url href=”http://blog.giallozafferano.it/uovazuccheroefarina” target=”_blank”]Uovazuccheroefarina[/url]
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 8
La torta all’arancia semplice è ottima per la prima colazione o per accompagnare il tè delle cinque.
Ingredients
  • 280 g di farina 00
  • 230 g di zucchero
  • 3 uova ( a temperatura ambiente)
  • 250 ml di succo d’arancia
  • la buccia grattugiata di due arance
  • una bustina di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • Per la cottura:
  • tortiera rotonda diametro cm 24
Instructions
  1. Utilizzando le fruste elettriche o, ancora meglio una planetaria, lavorare le uova con lo zucchero e il pizzico di sale per una decina di minuti fino ad ottenere un composto bianco e ben montato.
  2. Aggiungere il succo d’arancia a filo, la scorza grattugiata delle arance e infine la farina setacciata con il lievito; la farina va aggiunta poco per volta cercando di non far smontare l’impasto.
  3. Imburrare e infarinare una tortiera e versare il composto.
  4. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
  5. Servire la torta semplice all’arancia spolverizzata con abbondante zucchero a velo.

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… e mi raccomando … passa sempre a dare un’occhiata alla mia pagina: trucchi e astuzie in cucina … potresti trovare il piccolo consiglio che non conoscevi e se ne conosci uno che io non so … scrivimi e sarò lieta di aggiungerlo alla lista con il tuo nome!!!

4 Risposte a “Torta all’arancia semplice”

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