Tagliatelle ai funghi gratinate

Tagliatelle ai funghi gratinate

Tagliatelle ai funghi gratinate, una ricetta deliziosamente autunnale. In questa versione vengono preparate senza besciamella o panna che, pur contribuendo alla cremosità del piatto, tendono a smorzare il sapore del fungo porcino fresco. Mozzarella di bufala freschissima e l’aggiunta di timo fresco completano questo semplice ma gustosissimo primo piatto. ***... Continua »
Biscotti pandizenzero ricetta facilissima

Biscotti pandizenzero ricetta facilissima

I biscotti pandizenzero (gingerbread) sono deliziosi biscotti dal sapore fortemente speziato tipici soprattutto nel periodo natalizio; di solito vengono ritagliati utilizzando stampini di varie forme come alberelli, casine oppure ometti e una volta cotti vengono decorati con glassa reale e confettini colorati. Biscotti pandizenzero ricetta facilissima e veloce Per preparare... Continua »
Cereali con verdure grigliate e pollo

Cereali con verdure grigliate e pollo

Cereali con verdure grigliate e pollo: un piatto unico gustosissimo, ricco di tutti gli elementi raccomandati per una buona alimentazione. I cereali utilizzati sono ben 5: riso integrale, farro, orzo, grano e avena, un mix ricco di fibre e di sapori. A questi vengono aggiunte verdure grigliate e pollo alla... Continua »
Paccheri freddi con salmone e pomodori secchi

Paccheri freddi con salmone e pomodori secchi

Paccheri freddi con salmone e pomodori secchi, un primo piatto da gustare a temperatura ambiente: oltre al salmone affumicato e ai pomodorini secchi la ricetta prevede anche le zucchine crude tagliate a julienne e il cuore della burrata che andrà a legare il tutto rendendo il piatto particolarmente cremoso. ***... Continua »
Filetti di tonno grigliati in insalata

Filetti di tonno grigliati in insalata

Filetti di tonno grigliati in insalata, un piatto unico, gustoso e fresco, perfetto per le calde giornate d’estate. Ai filetti di tonno vengono aggiunti altri ingredienti come le uova sode, i pomodori, i fagiolini e l’immancabile cipolla rossa di Tropea, un must degli ingredienti della cucina estiva, ma ovviamente via... Continua »
Fior di Natura, la linea VEG di Eurospin

Fior di Natura, la linea VEG di Eurospin

Fior di Natura, la linea VEG di Eurospin, approda finalmente tra gli scaffali della catena di discount proponendoci una vasta scelta di prodotti pronti, freschi e surgelati, con ingredienti 100% vegetali. Linea Veg Eurospin 100% vegetale Oramai sempre più persone, vuoi per motivi di carattere etico, salutistico o semplicemente per... Continua »
Orzo freddo con salmone ceci e zucchine

Orzo freddo con salmone ceci e zucchine

Orzo freddo con salmone ceci e zucchine, un primo piatto fresco e completo, perfetto in estate: si prepara al mattino presto o la sera, quando la temperatura diventa più mite, e si gusta a pranzo, sulla spiaggia o anche in ufficio al posto del classico tramezzino. Orzo freddo con salmone... Continua »
Come fare gli spaghetti alla chitarra con il telaio

Come fare gli spaghetti alla chitarra con il telaio

Non sapete come fare gli spaghetti alla chitarra con il telaio? Niente paura è semplice e anche divertente; in pochissimo tempo e con l’attrezzo giusto preparerete degli ottimi spaghetti alla chitarra che potrete poi utilizzare per le vostre ricette, più o meno elaborate. Gli spaghetti alla chitarra sono ottimi con... Continua »
Pasta fredda con tonno e olive

Pasta fredda con tonno e olive

Pasta fredda con tonno e olive, un primo piatto fresco e gustoso, perfetto per combattere i grandi caldi, quando l’appetito scarseggia ma si sente comunque l’esigenza di mangiare qualcosa di particolarmente sfizioso e soprattutto pratico da preparare. La pasta fredda viene insaporita da un sugo semplice a base di tonno e... Continua »
Involtini di melanzane e ricotta

Involtini di melanzane e ricotta

Gli involtini di melanzane e ricotta sono un secondo piatto davvero interessante; leggeri ma gustosi sono il giusto compromesso per chi in questo periodo si trova a dover fare il conto con le calorie in vista della bella stagione che avanza. Possono essere preparati in anticipo e messi in forno... Continua »
Nuove caramelle gommose Sperlari Morbidizie

Nuove caramelle gommose Sperlari Morbidizie

Gironzolando tra gli scaffali del supermercato ho trovato una bella novità: le nuove caramelle Sperlari Morbidizie, le caramelle gommose ai gusti di liquirizia e frutta in tre varianti e formati diversi, uno più accattivante dell’altro, sicuramente tutti da provare. Caramelle gommose Sperlari Morbidizie squisitamente golose Con il loro packaging fresco... Continua »
Biscotti con uvetta e marmellata

Biscotti con uvetta e marmellata

I biscotti con uvetta e marmellata sono piccoli e deliziosi bocconcini dolci formati da due strati di pasta frolla. Al loro interno si trova un leggero strato di marmellata di albicocche e uvetta, preferibilmente di Corinto, precedentemente ammorbidita nel Vin Santo o nel Rum. Sono ottimi con il tè o... Continua »
Ricetta dei Waffle dolci

Ricetta dei Waffle dolci

La ricetta dei waffle dolci (detti anche Gaufres per la loro struttura a nido d’ape) è davvero semplice; questi semplici dolcetti sono una sorta di pancakes che vengono cotti in una particolare cialdiera elettrica, in questo caso rotonda e a forma di grande fiore. La ricetta dei waffle dolci per... Continua »
Fusilloni con radicchio e stracchino

Fusilloni con radicchio e stracchino

I fusilloni con radicchio e stracchino sono un primo piatto davvero gustoso; il radicchio, reso un po’ più dolce da una puntina di zucchero e ingentilito dal porro stufato, viene frullato insieme allo stracchino in modo da formare una crema molto delicata, perfetta per avvolgere i fusilloni. La ricetta di... Continua »
Come fare i cioccolatini ripieni

Come fare i cioccolatini ripieni

Come fare i cioccolatini ripieni con le proprie mani? Vi assicuro che è molto più semplice di quello che possa sembrare; ci sono piccoli accorgimenti da adottare ed è necessaria naturalmente una buona attrezzatura di base ma il risultato vi sbalordirà fin dalla prima volta che vi cimenterete nella loro preparazione. Come fare... Continua »
Polenta pasticciata con i funghi

Polenta pasticciata con i funghi

La polenta pasticciata con i funghi è un piatto corposo, adatto ad essere servito come piatto unico; il condimento è in bianco, senza pomodoro, per esaltare il profumo dei funghi porcini presenti nella ricetta. Per questo motivo è fondamentale utilizzare dei funghi secchi di qualità extra oppure, se la stagione lo... Continua »
Risotto con finocchi e limone ricetta leggera

Risotto con finocchi e limone ricetta leggera

Il risotto con finocchi e limone è una ricetta leggera, perfetta per chi sta seguendo una dieta alimentare o per chi desidera semplicemente tenere sotto controllo la propria alimentazione senza rinunciare al gusto. In questo caso la nota profumata è data dalla buccia del limone che conferisce al piatto una... Continua »