Dicembre è appena arrivato e con lui il tormentone di mia mamma che accompagna da sempre tutti i nostri Natali in famiglia “Dobbiamo preparare il menù di Natale!!!”
Ogni anno la stessa storia: serve un menù originale e sempre nuovo, che rispetti la tradizione ma che nello stesso tempo non sia il solito “crostini, tortellini in brodo, arrosto e piselli”. Deve essere anche semplice, un menù che non costringa mia mamma a passare ore in cucina e, dettaglio da non trascurare, con un occhio al portafoglio: siamo una famiglia numerosa che ama ricevere gli amici e in questo periodo pranzi e cene si susseguono ad un ritmo incalzante.
Come mettere d’accordo tutto questo? Io quest’anno ho trovato la soluzione nei supermercati Eurospin. Grazie alla linea Le Nostre Stelle posso scegliere tra una vasta scelta di prodotti italiani di alta qualità, molti dei quali DOP, IGP e STG, tutti ad un prezzo concorrenziale, secondo la filosofia Eurospin.
Non è finita qui! Eurospin quest’anno si è avvalso della collaborazione dello chef Marcello Leoni per preparare alcune ricette davvero interessanti; io ne ho individuata qualcuna che ho intenzione di proporre nel menù di Natale ma anche in quello del Cenone. Sono proposte tutto sommato semplici e di grande effetto, pensate proprio per il periodo delle Festività: le trovate tutte nel loro sito, corredate di videoricetta, alla sezione ricette.
Ho trovato molto interessante ad esempio un Carpaccio di pesce spada con burrata, sedano e pomodori datterini preparato con Burrata Le Nostre Stelle (prezzo al pubblico 200 g €1,99), Pomodori Datterini Le Nostre Stelle (prezzo al pubblico 400 g € 0,69) e carpaccio di pesce spada, il tutto condito con un ottimo olio Extravergine di Oliva Val di Mazara DOP Le Nostre Stelle (prezzo al pubblico 750 ml € 6,49) che proporrò sicuramente per la cena della Vigilia.
Il pranzo di Natale sarà per tradizione a base di carne quindi la Millefoglie di Prosciutto San Daniele DOP con crema di patate, insalata e Pecorino Fiore Sardo DOP mi sembra l’ideale, semplice e di grande effetto. Il Prosciutto San Daniele DOP e il Pecorino Fiore Sardo DOP sono prodotti della linea Le Nostre Stelle (prezzo al pubblico rispettivamente € 33,22 al kg e € 14,99 al kg).
Vi lascio con la presentazione della linea Le Nostre Stelle a cura dello chef Marcello Leoni; io invece corro ad Eurospin a fare la spesa!!!
Vs. affezionatissima
Lu
Presentazione di Marcello Leoni from Eurospin Italia on Vimeo.