Mi è capitato spesso di desiderare di mangiare una pizza ad orari improbabili quando ormai era troppo tardi per ordinarla in pizzeria ma con questa ricettina devo ammettere di aver dato una svolta al mio problema. Tutte le settimane in casa non si desidera altro che la pizza 5 minuti, leggera,gustosa e croccante!
Ingredienti
Strumenti
Procedimento
Condiamo la salsa di pomodoro con un pizzico di sale, pepe e olio extravergine d’oliva
Mettiamo a cuocere la nostra piadina in una padella larga meglio se una crepiera a fuoco lento per 2 minuti per lato poi aggiungiamo qualche cucchiaio di salsa di pomodoro e stendiamola bene. Copriamo con un coperchio e facciamo cuocere per un altro minuto
La base per la pizza è pronta. Condiamo con mozzarella di bufala campana DOP, basilico e un filo di olio evo
Aggiungiamo a piacimento una spolverata di origano
Conservazione,consigli,note
La pizza 5 minuti può essere conservata fino al giorno dopo la sua preparazione in frigorifero coperta da uno strato di pellicola alimentare
Puoi condire la piadipizza come una pizza qualsiasi quindi sbizzarrisciti pure!
Per renderla ancora più golosa condiscila interamente a crudo (piadina compresa) e poi infornala in forno preriscaldato a 200 gradi per 5 minuti!
Dosi variate per porzioni