Il succo ACE è una bevanda composta prevalentemente da acqua, arancia, carota e limone. Il nome ACE non è dato dalle prime lettere dei frutti in essa contenuti, ma dalle iniziali delle tre principali vitamine presenti : vitamina A, vitamina C, vitamina E. Quindi è un succo molto salutare, oltre ad essere dissetante e gustoso. Si può preparare facilmente in casa in modo da avere un succo naturale, senza conservanti e coloranti.
La ricetta che vi propongo è una ricetta di Pic con Bimby Tm6 Tm5 Tm31 Tm21 Thermomix.
Ingredienti
- 80 gzucchero (facoltativo)
- 260 gcarote a pezzi (2 cm)
- 1limone a pezzi (pelato a vivo)
- 3arance a pezzi (pelate a vivo)
- 100 gcubetti di ghiaccio
- 400 gAcqua
Altro
- Colino a maglie fini
- Caraffa
Preparazione
Per il succo Ace, innanzitutto mettere nel boccale pulito e asciutto 80 g di zucchero e polverizzare 10 sec/vel 10.
Poi aggiungere 260 g di carote, 100 g di ghiaccio, un limone pelato a vivo e a pezzi, 3 arance pelate a vivo e a pezzi. Quindi tritare 10 sec/vel 5. Poi aggiungere 400 g di acqua e mescolare 5 sec/vel 3.
In seguiro, con l’aiuto di un colino, filtrare il succo e versarlo in una caraffa. Servire subito.
Note
Il succo ACE puo’ essere conservato in frigorifero e consumato in 1-2 giorni.