Le sfogliatine alle mele amaretto sono dei deliziosi dolcetti che si preparano in pochissimi minuti e sono buoni… non non è vero.. sono buonissimi!!!
Se avete pochissimo tempo per preparare un dolce, ecco che avete trovato la ricetta giusta!
L’abbinamento della mela con il sapore dell’amaretto è davvero ottimo!
Provatele e mi direte se non ho ragione!
Bando alle ciance, carta e penna per la consueta lista della spesa e poi tutti in cucina con me a preparare le sfogliatine alle mele!
Ecco cosa vi serve:
Ingredienti
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1 rotolo Pasta Sfoglia
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1 Mela
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2 tazze da caffè Amaretto (liquore)
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1 pizzico Cannella in polvere
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1 Tuorlo
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2 cucchiai Latte
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15 g Mandorle in scaglie
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1 cucchiaio Zucchero
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q.b. Zucchero a velo
Preparazione
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Per preparare le sfogliatene alle mele, cominciate così:
Sbucciate la mela e tagliatela a pezzettini, poi mettetela in un pentolino con il liquore, il pizzico di cannella e lo zucchero.
Fate cuocere per circa 5 minuti e poi frullate con un frullatore a immersione riducendole in purea
Srotolate foglio di pasta sfoglia e tagliatelo ricavando 6 rettangoli di circa cm15x11cm.
Disponete al centro di ogni rettangolo un po’ di purea di mele, lasciando liberi i bordi
Ora ripiegate su se stessi i bordi lasciati liberi in modo da creare un piccolo vassoio
In una ciotola sbattete il tuorlo con il latte e poi spennellati i bordi delle sfogliatine
Ultimate distribuendo le mandorle a scaglie su ogni dolcetto e infornate in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti, fino a che le sfogliatine saranno ben dorate.
Sfornatele e lasciatele raffreddare.
Servitele spolverandole con dello zucchero a velo e buon appetito! Unoduetre… si mangia!
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