Fusi di pollo croccanti al sesamo

I fusi di pollo al sesamo sono delle sfiziose coscette di pollo avvolte da una croccante e saporita panatura al sesamo e pangrattato!

E’ un secondo piatto semplice da realizzare, economico e adatto da servire in tavola in qualsiasi occasione! Perfetto no?

Per non cucinare il solito pollo, provate la mia ricetta e non ve ne pentirete!

Facciamo la lista della spesa?

Ecco cosa vi serve:

fusi di pollo
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: circa 15 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 persone 8 fusi di pollo
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Fusi di pollo (preferibilmente non molto grandi) 8
  • Uova 2
  • Paprika dolce 1 cucchiaio
  • Cannella in polvere 1 cucchiaino
  • Farina q.b.
  • Pangrattato q.b.
  • Semi di sesamo q.b.
  • sale e pepe q.b.
  • olio per friggere q.b.

Preparazione

  1. Preparare i fusi di pollo croccanti al sesamo è molto semplice, cominciate così:

    Private i fusi di pollo della pelle e passateli nella farina.

    Io vi consiglio di acquistare dei fusi non troppo grandi per evitare che la carne rimanga cruda vicino all’osso.

    Se non doveste trovare dei fusi di piccola-media grandezza, niente paura! Basterà bollirli qualche minuto in acqua bollente, farli raffreddare e poi procedere con la ricetta, partendo dalla panatura nella farina.

    In una scodella sbattete le uova con il sale, la paprika, la cannella e il pepe

    In un vassoio mescolate il pangrattato con i semi di sesamo

    Intingete ogni fuso nel composto di uova e poi passatelo bene nel pangrattato e sesamo, impanandolo bene.

    Friggete in abbondate olio caldo, a fiamma non troppo alta per non rischiare che i fusi si scuriscano troppo all’esterno e rimangano crudi all’interno.

    Quando saranno ben dorati scolateli e metteteli su della carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.

    Serviteli ben caldi accompagnandoli con un buon contorno di insalata o patate 😀

    Buon appetito! Unoduetre… si mangia!

    Grazie per la vostra lettura,  alla prossima ricetta! 😀

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Informazioni su Anna Cimmarusti

Sono Anna, mi piace ridere, sono curiosa di conoscere tutto quello che ancora non so e naturalmente adoro cucinare! Un po' come si giocava da bambini... ecco il mio Unoduetre... si mangia!

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