Le fragole sono dei frutti ricchi di vitamina C, K e di antiossidanti, che aiutano a combattere l’invecchiamento cellulare. Contengono anche magnesio, calcio e ferro. Sono utili per prevenire le malattie cardiovascolari grazie all’acido salicilico. Nelle fragole troviamo anche una buona quantità di fibra ed i fenoli presenti nei frutti aiutano a combattere problemi infiammatori.
Le banane sono particolarmente consigliate per l’alimentazione degli sportivi in quanto apportano una buona quantità di potassio. Sono tra i frutti più zuccherini ed energetici. Contengono la vitamina B6, PP e B2, che aiuta ad eliminare le tossine e sono utili per la salute del capelli e della pelle. Contengono triptofano, elemento che viene trasformato in serotonina ed aiuta quindi a combattere la depressione.
Mousse light fragole e banana vegan
Ingredienti per due persone:
- 8 fragole
- 1 banana matura
- 2 cucchiai di panna vegetale
Procedimento
- Per preparare la mousse light fragole e banana vegan per prima cosa lava le fragole e privale delle foglie.
- Taglia sia le fragole che la banana in pezzi e mettile nel frullatore.
- Monta la panna vegetale e aggiungine due cucchiai alla frutta.
- Frulla tutto fino a che la mousse non sarà cremosa e senza pezzettini di frutta.
- Se hai tempo fai riposare la mousse light di fragole e banana vegan in frigo per una mezz’ora. Servi.
- Per una mousse più golosa accompagnala con delle gocce di cioccolato fondente sparse sulla superficie e una spolverata di cannella in polvere.
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