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    Quiche formaggetta – Torta salata formaggio e pancetta. per una volta ho voluto fare le cose per bene. che io le torte le fotografo quasi sempre nella teglia. perchè mi piace l’effetto che da. di casa. di appena sfornato. di rustico. che poi rustico non vuol dire affatto trascurato o raffazzonato. rustico significa semplice, casalingo, […]

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  • Finger food di sfoglia al sesamo

    I finger food di sfoglia al sesamo non sono altro che una seconda versione degli Stuzzichini di pasta sfoglia al sesamo. infatti gli ingredienti sono gli stessi. pasta sfoglia e sesamo. non serve altro. solo un goccio d’olio per fare attaccare il sesamo alla sfoglia. ho aperto una piccola rubrica di idee veloci e pratiche […]

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    Keylimepie.rar Prendete una Key lime pie – una torta che è il trionfo dell’abbondanza e fluffosità – e comprimetela in un barattolino. ecco la mia rivisitazione. Adoro la key lime pie, è una delle prime ricette che ho fatto quando mi sono avvicinata alla pasticceria, e una delle prima ricette che ho postato qui sul blog. Oggi voglio […]