• cheesecake
  • Key lime pie senza cottura

    Key lime pie senza cottura

    la Key lime pie senza cottura è il formato gigante dei Key lime pie in a jar. perchè un giorno prepari questi barattolini. li presenti la sera stessa. ne fai uno a testa. li diluvi con gli amici. alla fine…ti rendi conto…che uno a testa non basta. la dose è troppo magra (o forse siamo noi […]

  • cheesecake
  • Key lime pie

    questa torta per me è stata una rivelazione. la vidi in tv in una trasmissione dove un tale andava in giro per il mondo ad assaggiare le specialità locali, non l’avevo mai vista nè ne avevo mai sentito parlare. ma solo a vedere il tipo che la mangiava avevo la cosiddetta “bavetta” alla bocca. il nome della torta, significa più o meno “torta al lime delle keys”, la “S” deve essere andata persa in qualche modo negli anni, probabilmente. le keys sono un aricipelago di isole situato in florida, dove il clima tropicale dà i natali a questi speciali lime piccolissimi, che sono circa 1/3 di dimensioni di quelli che conosciamo in italia.

  • cheesecake
  • Lemon pie camuffata da cheesecake

    avete presente cosa succede a incrociare un cheesecake con una lemon pie? bhe forse no 😛
    c’è chi incrocia gli animali, chi le piante…beh…io incrocio i dolci (o almeno ci provo!!!)
    spesso mi accade di non sapere che dolce fare, spulcio nei vari ricettari che ho assemblato e non trovo niente che mi ispira, allora guardo nella dispensa, e mi domando “cosa diavolo potrei pasticciare oggi?” una bella premessa no?
    bhe questa volta in dispensa avevo il latte condensato.