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  • Guida pratica ai muffin perfetti – tutti i trucchi e i segreti

    Delycatessen - Muffin alle mele, miele e cannella

    Ok. oggi mi lancio in una nuova impresa.
    niente ricette. niente tutorial.
    ve l’avevo detto che era nuova no?
    una guida pratica alla creazione di muffin perfetti. perchè i muffin sono semplici. ma credetemi, possono nascondere molte insidie.
    in questi mesi di blog, e anche prima, ne ho preparati a tonnellate, e credo di essermi fatta un minimo di pelle dura a riguardo.
    vi esplicherò le 3 principali tecniche con cui si possono preparare e i piccoli problemi/inconvenienti che si possono incontrare nella loro preparazione, e quindi come affrontarli e superarli, per avere sempre muffin perfetti, buoni, soffici e gonfi al punto giusto.