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    Biscottini ai fiocchi di avena e pistacchi

    Oggi volevo provare un regalo di compleanno, regalo della mia migliore amica Michela. Sì mi vergogno un po’ ma ancora se ne stava lì inutilizzato dal 15 di luglio.
    ma devo ammetterlo, non sono una grande preparatrice di biscotti! e questo invece è uno stupendo tappetino di silicone della silikomart che puo avere 1000 usi, tra cui appunto quello di sostituire la carta forno come base per i biscotti. così oggi l’ho provato per cuocere i miei biscottini ai fiocchi d’avena e pistacchi.
    e siccome è enorme, ma veramente enorme, non l’ho misurato ma una cosa spropositata, può essere usato anche come piano di lavoro, tipo per stendere la pastafrolla, etc.
    solo che ultimamente incasinata come sono stata con il mio “vero” lavoro, ho avuto tempo di fare solo ricette veloci, torte semplici, muffin, quindi addio a crostate e pastafrolle. ma prometto che rimedierò, giurin giuretto!
    la cosa si è dimostrata complicata fin dall’inizio però.
    innanzitutto il lavaggio dell’arnese infernale. eh si. perchè come lo lavi un tappetino di silicone lungo, diciamo, 60 cm e largo 40, che già da asciutto sguiscia e si dibiscia come un’anguilla appena pescata e appena ci va mezza goccia d’acqua diventa come posseduto?
    bella domanda eh?
    la risposta è ovvia. che finisci per farti il bagno tu, invece che lui. ma tra uno spruzzo e uno zampillo sono riuscita nell’impresa, piu o meno!
    poi fai i biscottini, li adagi sul bel tappetino, adagi il tappeto sulla placca da forno eeeee…è troppo grande ahahah la disavventure non finiscono mai nella mia cucina, mi chiedo se sono io sfigata (o disorganizzata) o è così per tutti 😛
    adesso devo comprare una placca più grande, ero seriamente convinta che la mia fosse davvero enorme.
    poi infilo placca con tappetino debordante nel forno e indovinate un po? non ci sta.

  • foodblogger per un giorno
  • Foodblogger per un giorno – puntata n°2: Biscotti by Intheskywithcupcakes

    Foodblogger per un giorno – puntata n°2: Biscotti by Intheskywithcupcakes

    ECCOCI QUA, LA SECONDA PUNTATA DI “FOODBLOGGER PER UN GIORNO”, QUESTA VOLTA LA NOSTRA PASTICCERA DI TURNO E’ INTHESKYWITHCUPCAKES (CHE NICKNAME ADORABILE!!!), UNA RAGAZZA SIMPATICISISSIMA CHE HO CONOSCIUTO TRAMITE FACEBOOK E CHE SI E’ DIMOSTRATA SUBITO ENTUSIASTA DELL’INIZIATIVA!!!
    HA DA POCO APERTO UN CANALE YOUTUBE SULLA CUCINA, COSA CHE TROVO INTERESSANTISSIMA, VISTO CHE MOLTI HANNO UN BLOG, MA DAVVERO POCHI UN CANALE YOUTUBE, E INVECE E’ UN MEZZO DAVVERO UTILE ED ESPLICATIVO!! VISTO CHE LE RICETTE SI POSSONO SPIEGARE PASSO PASSO, MOLTO MEGLIO CHE A PAROLE 😛
    QUINDI DI SEGUITO TROVERETE SIA LA RICETTA SCRITTA (E FOTOGRAFATA) SIA IL VIDEO TRATTO DAL SUO CANALE YOUTUBE.
    BUONA LETTURA E BUONA VISIONE DUNQUE!!!!

    LA PAROLA A INTHESKYWITHCUPCAKES…

    Questi biscottini sono il mio cavallo di battaglia. Una volta li avevo preparati per una festa di un corso di fotografia che stavo frequentando, ognuno doveva portare qualcosa e io ho portato loro. Neanche il tempo di metterli sul tavolo e quasi tutte le persone nella stanza avevano un mio biscotto in mano. E’ stato molto emozionante!