• antipasti e stuzzichini
  • Finti muffin di bulgur, quinoa, zenzero e zucchine

    Finti muffin di bulgur, quinoa, zenzero e zucchine. esatto. finti, perchè del muffin hanno solo la forma. nient’altro li accomuna. il procedimento? niente di più diverso! la consistenza? non parliamone! gli ingredienti? bhe…tutto un altro pianeta! mia mamma ha preso questa ricetta su….rullo di tamburi….non ricorda più. ecco. e te pareva. io che sono maniaca […]

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  • Tartine fave e pecorino

    Tartine fave e pecorino e un foglio di giornale… solitario. ramingo. strappato. senza titolo, intestazione, numero di pagina. se ne stava lì sparso, in cerca d’autore. dopo un’attenta ispezione da scena del crimine. con tanto di lente di ingrandimento, pinzette, guanti monouso, e test del DNA sulle macchie di cibo, posso dire con soddisfazione che… […]

  • antipasti e stuzzichini
  • Bruschetta estiva ai 3 peperoni

    Bruschetta estiva ai 3 peperoni… estiva perchè come potete vedere racchiude tutti i colori dell’estate, il giallo, l’arancione, il viola, il verde, il rosso. colori solari, luminosi, vivaci. estiva perchè è un concentrato di allegria, vitamine ed energia. estiva perchè fresca, croccante, dissetante, completamente a base di verdure, quindi light. certo che… non dovete avere […]