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Blog di Un cuoco in camicia

Cuoco amatoriale in continuo apprendimento

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Categoria: Secondi piatti

Toscanelli e verze
Pubblicato inSecondi piatti

Toscanelli e verze

Toscanelli e verze sono semplicissimi da preparare ma semplicemente deliziosi da mangiare! Una ricetta che piacerà a tutti,…
un cuoco in camicia Scritto il 15 Gennaio 202215 Gennaio 2022
Spiedino di filetto
Pubblicato inSecondi piatti

Spiedino di filetto

Lo spiedino di filetto è un modo alternativo per cucinare questo pezzo nobile del maiale. Il filetto viene…
un cuoco in camicia Scritto il 6 Gennaio 20226 Gennaio 2022
Costine brasate al vino rosso
Pubblicato inSecondi piatti

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Chi l'ha detto che le costine possano essere cotte solamente sulla griglia? Ecco a voi una ricetta alternativa,…
un cuoco in camicia Scritto il 15 Dicembre 202115 Dicembre 2021
Stoccafisso accomodato alla ligure
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Stoccafisso accomodato alla ligure

Lo stoccafisso accomodato è uno dei piatti più conosciuti della cucina tradizionale ligure, una di quelle ricette che…
un cuoco in camicia Scritto il 14 Dicembre 202114 Dicembre 2021
Arrosto di maiale alla birra scura
Pubblicato inSecondi piatti

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L'arrosto di maiale è un classico piatto della domenica, cucinato al forno o in casseruola accontenta sempre chiunque.…
un cuoco in camicia Scritto il 23 Ottobre 20211 Novembre 2021
Spezzatino di pesce spada
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Lo spezzatino di pesce spada è un secondo piatto leggero e molto saporito, ideale per una cena estiva.…
un cuoco in camicia Scritto il 20 Luglio 202120 Luglio 2021
Lonza di maiale in salsa agrodolce di cipolle
Pubblicato inSecondi piatti

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La lonza di maiale è un taglio di carne adatto per molteplici tipologie di preparazioni, dagli arrosti agli…
un cuoco in camicia Scritto il 28 Aprile 202128 Aprile 2021
Costine di maiale in umido
Pubblicato inSecondi piatti

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Le costine di maiale sono un taglio molto economico ma estremamente saporito! Al punto che si possono utilizzare…
un cuoco in camicia Scritto il 16 Aprile 202116 Aprile 2021
Polpette di melanzane alla parmigiana
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Polpette di melanzane alla parmigiana

Le melanzane alla parmigiana sono uno dei piatti più classici e famosi della nostra cucina! Come tutte le…
un cuoco in camicia Scritto il 14 Aprile 202114 Aprile 2021
Ossobuco di tacchino
Pubblicato inSecondi piatti

Ossobuco di tacchino

L'ossobuco di tacchino è un taglio di carne molto spesso ignorato, ma si tratta in realtà di una…
un cuoco in camicia Scritto il 29 Marzo 202129 Marzo 2021

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