Pubblicato inPrimi piatti
Tajarin con ragù alla langarola
Il ragù alla langarola è un classico condimento piemontese, precisamente delle zona della Langhe, zona famosa per donare…
Cuoco amatoriale in continuo apprendimento
Categoria: Primi piatti
Pubblicato inPrimi piatti
Paccheri con totani e crema di piselli
I paccheri con totani e crema di piselli sono un primo piatto che vi lascerà senza parole! Una…
Pubblicato inPrimi piatti
Risotto alla norma rivisitata
Sono sempre stato un amante delle rivisitazioni di piatti famosi. L'idea di ricreare un piatto sotto un'altra veste…
Pubblicato inPrimi piatti
Gnocchetti sardi con fonduta di pecorino e guanciale
Gli gnocchetti sardi con fonduta di pecorino e guanciale sono un primo piatto molto semplice da realizzare ma…
Pubblicato inPrimi piatti
Spaghetti con crema di broccoli, salsiccia e noci
Broccoli e salsiccia è un abbinamento molto comune, che potremmo definire quasi banale. Ma cosa succede se con…
Pubblicato inPrimi piatti
Pasta con ragù di alalunga
L'alagunga è un pesce della stessa famiglia del tonno e dal gusto simile al più famoso tonno rosso,…
Pubblicato inPrimi piatti
Taglierini con crostacei
Arriva l'estate e con lei arrivano i classici piatti di pesce accompagnati da vino bianco fresco! Uno dei…
Pubblicato inPrimi piatti
Spaghetti con sugo di orata
Gli spaghetti con sugo di orata sono un primo piatto dal sapore delicato ma vi conquisterà! Una ricetta…
Pubblicato inPrimi piatti
Spaghetti allo scoglio
Gli spaghetti allo scoglio: un classico della cucina italiana, un primo piatto ricco, sostanzioso e che porta a…
Pubblicato inPrimi piatti
Fusilli zafferano e salsiccia
I fusilli zafferano e salsiccia sono un primo piatto molto semplice da preparare ma molto gustoso e adatto…