un cuoco in camicia, Autore presso Blog di Un cuoco in camicia

Sformato di porri con fonduta di parmigiano e speck croccante

Lo sformato di porri è un antipasto perfetto per le vostre cene in famiglia o con amici. Semplice…

La guancia brasata è un piatto tipico della cucina piemontese, non esiste ristorante nella zona delle Langhe dove…

Il ragù alla langarola è un classico condimento piemontese, precisamente delle zona della Langhe, zona famosa per donare…

I paccheri con totani e crema di piselli sono un primo piatto che vi lascerà senza parole! Una…

Toscanelli e verze sono semplicissimi da preparare ma semplicemente deliziosi da mangiare! Una ricetta che piacerà a tutti,…

Lo spiedino di filetto è un modo alternativo per cucinare questo pezzo nobile del maiale. Il filetto viene…

Sono sempre stato un amante delle rivisitazioni di piatti famosi. L'idea di ricreare un piatto sotto un'altra veste…

Chi l'ha detto che le costine possano essere cotte solamente sulla griglia? Ecco a voi una ricetta alternativa,…

Lo stoccafisso accomodato è uno dei piatti più conosciuti della cucina tradizionale ligure, una di quelle ricette che…

Le polpette di zucca con provola affumicata possono essere presentate come sfizioso antipasto o anche come seconda portata.…