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Blog di Un cuoco in camicia

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Autore: un cuoco in camicia

Paccheri con totani e crema di piselli
Pubblicato inPrimi piatti

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I paccheri con totani e crema di piselli sono un primo piatto che vi lascerà senza parole! Una…
un cuoco in camicia Scritto il 19 Gennaio 2022
Toscanelli e verze
Pubblicato inSecondi piatti

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Toscanelli e verze sono semplicissimi da preparare ma semplicemente deliziosi da mangiare! Una ricetta che piacerà a tutti,…
un cuoco in camicia Scritto il 15 Gennaio 202215 Gennaio 2022
Spiedino di filetto
Pubblicato inSecondi piatti

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Lo spiedino di filetto è un modo alternativo per cucinare questo pezzo nobile del maiale. Il filetto viene…
un cuoco in camicia Scritto il 6 Gennaio 20226 Gennaio 2022
Risotto alla norma rivisitata
Pubblicato inPrimi piatti

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Sono sempre stato un amante delle rivisitazioni di piatti famosi. L'idea di ricreare un piatto sotto un'altra veste…
un cuoco in camicia Scritto il 6 Gennaio 202219 Gennaio 2022
Costine brasate al vino rosso
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Chi l'ha detto che le costine possano essere cotte solamente sulla griglia? Ecco a voi una ricetta alternativa,…
un cuoco in camicia Scritto il 15 Dicembre 202115 Dicembre 2021
Stoccafisso accomodato alla ligure
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Lo stoccafisso accomodato è uno dei piatti più conosciuti della cucina tradizionale ligure, una di quelle ricette che…
un cuoco in camicia Scritto il 14 Dicembre 202114 Dicembre 2021
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Le polpette di zucca con provola affumicata possono essere presentate come sfizioso antipasto o anche come seconda portata.…
un cuoco in camicia Scritto il 7 Novembre 202114 Dicembre 2021
Gnocchetti sardi con fonduta di pecorino e guanciale
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Gli gnocchetti sardi con fonduta di pecorino e guanciale sono un primo piatto molto semplice da realizzare ma…
un cuoco in camicia Scritto il 30 Ottobre 202130 Ottobre 2021
Spaghetti con crema di broccoli, salsiccia e noci
Pubblicato inPrimi piatti

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Broccoli e salsiccia è un abbinamento molto comune, che potremmo definire quasi banale. Ma cosa succede se con…
un cuoco in camicia Scritto il 24 Ottobre 202124 Ottobre 2021
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L'arrosto di maiale è un classico piatto della domenica, cucinato al forno o in casseruola accontenta sempre chiunque.…
un cuoco in camicia Scritto il 23 Ottobre 20211 Novembre 2021

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