Pane con il lievito madre
Il pane con il lievito madre, che buono! Mi danno tantissima soddisfazione i lievitati, ma…
unbaccitiralaltro
"Hai mangiato?" è la più grande dimostrazione d'amore
Spumini
"Spumini" è una parola bellissima, racchiude in sé tutte le caratteristiche di questo dolcetto meraviglioso:…
Ragù di casa mia
Perché ragù di casa mia? Perché credo che ogni famiglia abbia il suo modo di…
Maccheroni con il pesto di rucola, timo al limone e basilico fritto
Ho frequentato di recente la cooking class dello chef Paolo Teverini di Bagno di Romagna;…
Spaghetti con il tonno
Cosa mangiamo oggi? La classica domanda che mio marito pone quando si avvicina l'ora di…
Zuppa inglese
Il dolce più buono che c'è! Non lo so se sia proprio così, ma di…
Savoiardi
Ci avete mai pensato? Uova, zucchero e farina: si possono combinare in mille modi diversi…
Filetti di cefalo aromatizzati all’arancia
I cefali sono classificati come pesce azzurro, molto ricco di omega-3 che tanto bene fa…
Zucchine profumate alla menta
Le zucchine sono molto versatili e si prestano ad un sacco di preparazioni. Io le…
Peperoni profumati al basilico
I peperoni mi piacciono tantissimo, in tutte le forme: crudi, nella frittata, saltati in padella,…