Tacchino con zucchine e melanzane

Vi ho parlato già in altri post della proprietà della carne bianca e della sua facile digeribilità rispetto alla rossa, sia per voi che per i vostri cani. Ecco, quindi, un’altra ricetta che vede protagonista il tacchino. Io lo compro spesso perchè è leggero e più gustoso rispetto al petto di pollo.

Ieri sera io e Krissa avevamo due piccoli ospiti, così abbiamo sperimentato questo semplicissimo coscio di tacchino con zucchine e melanzane per far assaggiare anche ai due cagnolini qualcosa di diverso dalle crocchette. Devo dire che hanno gradito… e anche io!😉

Qualcuno si chiederà cosa c’è di speciale in questa ricetta. La risposta è: niente, se avete in mente le creazioni dei migliori chef italiani; tutto, se volete restare in forma, avere l’energia giusta per fare sport e mangiare insieme ai vostri amici a 4 zampe.

Tacchino con zucchine e melanzane

Stampa

Ingredienti per: 1 uomo, 1 cane (o 3) Preparazione: 10 Minuti Cottura: 25 minuti

Ingredienti

• 2 melanzane
• 6 zucchine romanesche
• 250 gr di tacchino
• pepe
• salvia
• basilico
• 4 cucchiai di olio Evo

Istruzioni

Facebook

1. Il procedimento è semplicissimo. Iniziamo col lavare e tagliare a dadini tutte le verdure.
2. Foderiamo un testo con carta forno e poniamoci sopra le verdure condendole con l’olio, il pepe, basilico e salvia. Mescoliamo bene.
   
3. Adagiamo sulle verdure le cosce di tacchino e inforniamo a 180° per 15 minuti e poi a 220° per 10 minuti.
   

Tacchino con zucchine e melanzane was last modified: Giugno 23rd, 2017 by unazampaincucina

Facebook

Note

Mi raccomando: io non aggiungo mai il sale. Oltre ad essere nocivo per la nostra salute e alleato della cellulite, è anche dannoso per i nostri cani.

Buon appetito e buon weekend 😀