Ricette

Broccoletti o Cime di rapa? Qualunque sia il loro vero nome, io li adoro.Adoro le sere di inverno in cui la casa si riempie del profumo di broccoletti ripassati in…

Non ho mai capito quelli che mi dicono “Ho mangiato un tramezzino al volo perchè non avevo tempo”. Di sicuro, anche per mangiare un tramezzino ci vorranno dai 10 ai…

Eccoci qui :-)Dopo una piccola pausa estiva, tra sole, mare e buona cucina, io e Krissa stiamo cercando di rientrare nella nostra routine, anche se, devo ammetterlo, è davvero dura…

Vi è mai capitato di avere la cucina fuori uso?Questa settimana sono stata senza forno e senza piano cottura ma, nonostante ciò, non ho ceduto a cene fuori e vari…

Spesso mi sento dire “ma come fai a preparare il pranzo tutte le sere”, oppure “io porto giusto un po’ di riso a lavoro che faccio prima”. Se mi seguite,…

Quando nomino la parola “lesso” immaginano subito tutti un piatto scondito, insipido e da ospedale. Poi spiego che viene condito con olio, sedano, carote, un po’ di scalogno e l’immaginazione…

Se anche voi, come me, amate la pizza, dovete assolutamente provare questa ricetta! Non aspettatevi la classica margherita napoletana, lievitata 48 ore e condita con abbondante mozzarella, ovviamente. Ma sono…

Buon giorno! Non so voi ma io, in questo periodo, consumo asparagi a quantità industriali. Quando li trovo dal mio amico fruttivendolo non riesco proprio a resistere alla tentazione di…

Buon giorno! Anche questa mattina, molti di noi restano casa. Io e Krissa siamo fortunate: in base al decreto possiamo uscire per una breve passeggiata e praticare attività sportiva all’aria…

Buon giornooo!😋Ieri sera cenetta lussuosa: tartare semplice semplice con olio, scalogno, pepe nero e qualche pistacchio a guarnizione.Non è proprio una ricetta perchè preparare la tartare è davvero facile, ma…