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Zucchine grigliate

E oggi uno dei contorni che mi piace tanto in estate: le zucchine grigliate! Sono ottime servite così da sole, ma possono essere la base per ricettine un po’ più elaborate 😀

Ingredienti

zucchine
basilico
olio Evo
sale

Metto una griglia a scaldare sul fuoco. Nel frattempo privo le zucchine delle estremità, le lavo e le taglio a fette non troppo spesse. Una volta che la griglia è bella calda, sistemo le fette di zucchina, facendolo cuocere da ambo i lati per qualche minuto. Condisco le zucchine grigliate con un pizzico di sale, un filo d’olio e del basilico spezzettato a mano.

Angela

8 Risposte a “Zucchine grigliate”

  1. Concordo è uno dei contorni preferiti estivi, abbinabile a tutto per il sapore delicato delle zucchine, variegato in base al cuo condimento, olio aromatizzato, peperoncino….ognuno fa la sua scelta!

  2. @ Stefania,si anche in questo periodo con l’afa 🙂
    @ Vane, grazie bella! un bacione a te e buona giornata!
    @Artù, si buonissimo!!! un bacione!

  3. si Vicky, sono buoni anche senza condimento, infatti qualcuno finiva in pancia dritto dritto dalla griglia hihihi

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