Ruote con piselli

Buon venerdì miei cari 🙂 Finalmente il fine settimana si avvicina, non so voi ma io ho proprio bisogno di ricaricarmi dopo una settimana davvero intensa!
Oggi vi propongo un primo che a me piace tanto: le ruote con piselli 😀 Un piatto molto semplice che mi preparavo spesso quando vivevo da sola per studio, e tornavo a casa affamata!

Ingredienti

200 g di ruote
100 g di pisellini (anche surgelati)
scalogno
passata di pomodoro
olio evo
sale
foglie di basilico

Faccio cuocere le ruote in abbondante acqua salata. Nel frattempo affetto lo scalogno e lo faccio appassire appena con un filo d’olio. Aggiungo poi i pisellini, un pizzico di sale, e lascio cuocere per qualche minuto. Aggiungo po la passata di pomodoro e qualche foglia di basilico. Lascio cuocere ancora un istante. Scolo la pasta al dente e la verso nella padella della salsa, facendola insaporire.

Gnam!

Angela

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11 commenti su “Ruote con piselli

  1. mitica la pasta coi piselli!!!!Quanto tempo che non la mangio piu’!!!Mi hai fatto venire la voglia!!!buon fine settimana!!

  2. hai sfoderato la cavalleria pesante!!!io adoroooo le ruote poi come le hai fatte tu..che te lo dicoaffà?!?!!?ahaha bacione ci troviamo oggi in coda alla trony a roma ahhahaha

  3. Mamma mia!!!!!! I piselli che si insinuano all’interno delle ruote, tra i raggi! Buonissimooooooooooo!

  4. unavitaspeziata il said:

    @ Cinzia, dai preparala presto, un bacioneee
    @ Vicky, grazie cara 😀
    @ Sara, grazie carissima!
    @ Tina, ho una passione per questo formato fin da quando ero bambina hihihi
    @ Mirta ahahahah mi hai fatto morire 😛
    @ Elena, siii che goduria 😀
    @ Barbara, siii e buonissima!
    @ Pam, grazie a te Pam!
    @ Tina, grazie tesoro, buona settimana anche a te!

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