Bentrovati! Oggi vi propongo uno dei miei contorni preferiti: le patate al verde 😀
Ingredienti
8 patate medie
1 spicchio d’aglio
olio evo
prezzemolo
sale
Pelo le patate, le lavo sotto acqua corrente e le taglio a pezzetti abbastanza grossolanamente. Su un tegame verso dell’olio evo, l’aglio e le patate a pezzettoni. Aggiungo anche del sale e faccio cuocere. Se durante la cottura dovessero asciugarsi troppo, allora aggiungo un po’ d’acqua. Unisco a metà cottura il prezzemolo tritato.
Servo ancora calde e fumanti 😀