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Insalatina tricolore

Questa insalatina è nata così all’improvviso, volevo camuffare la fettina ai ferri che dovevo mangiare per cena 😀

Ingredienti

fettine di pollo
pomodori
peperoni
sale
succo di mezzo limone

Faccio cuocere le fettine di pollo su una padella antiaderente, una volta cotte le lascio raffreddare.
Nel frattempo lavo i pomodori e li affetto a dadini. Taglio poi i peperoni a pezzetti e li faccio arrostire leggermente sulla griglia. Affetto le fettine a listarelle, e le verso in una ciotola. Unisco i pomodori, peperoni. Ad ultimo un pizzico di sale e il succo di limone.

Angela

16 Risposte a “Insalatina tricolore”

  1. @ la Pasticciona, grazie 😀
    @ artù, siii freschissima!
    @ veronika, ti ringrazio tanto! si si ti seguo già da un po’ con tanto piacere!
    @ Tina, hahah ho fatto tutto per camuffare quella fettina ai ferri che mi faceva triste 🙂 Sei sempre presente, un bacione cara, buon w.e. !!!

  2. Ciao Carissima Tina! buona settimana anche a te! è un periodo un po’ così, ogni giorno ne capita una, però spero di concedermi qualche giorno di mare, un bacione!

  3. Grazie Tina, in effetti è vero più me la prendo peggio è! un bacione grande, ora passo a sbirciare da te 😀

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