Giornata piena quella di oggi! Sono tantooo stanca, e con il caldo che continua a farsi sentire, la voglia di cucinare è davvero poca. Così ho optato per una delle mie insalatone improvvisate, uno spuntino fresco 😀 Niente speciale, ma tanto buono e leggero 😀
Ingredienti
mozzarella
rucola
lenticchie
olio evo
aceto di vino rosso
gocce di limone
Ho lavato la rucola e l’ho asciugata con un panno da cucina. In seguito l’ho affettata e sistemata in una ciotola. Ho poi tagliato a cubetti la mozzarella. Ho aggiunto delle lenticchie avanzate da una precedente preparazione. Ho condito tutto con filo d’olio, dell’aceto di vino rosso e qualche goccia di limone.
Angela
mi piace questo modo allegro per portare in tavola le lenticchie anche in estate, bravissima
Mai mangiate le lenticchie in insalata…. mi hai incuriosito….ciao Angela 😀
Vedo che piace la rucola anche a te,io la metterei dapertutto…
da provare….complimenti!!!
CIAO ANGELA BRAVISSIMA HAI AVUTO UN’ OTTIMA IDEA PER QUESTA INSALATONA COMPLIMENTI!!
Buongiorno tesoro!!!sono stata senza pc..mi siete mancate!buona quest’insalatina!!hai aggiunto i miei ingredienti preferiti :)) rucola e lenticchie!!!!bravissima mi piace!!un bacionee
brava Angela..una bella insalatina ci vuole proprio…poi questa deve essere davvero buona!!!un bacio!!!
Bravaaaa! Tutti ingredienti che adoroooo!
Baci
@ Stefania, ma grazie cara 🙂 io adoro le lenticchie 😀
@ Chiara, sono buonissime, provale!!!
@ Laura, ahahah si anche io 😀
@ Marco e Barbara, grazieee 😀
@ Susy, grazie 😀
@ Tina, tesoro ci sei mancata anche tu!!! monelli i tuoi pc, ho letto poi su fb della scheda madre! sono anche i miei ingredienti preferiti hihihi baciottiiii
@ Vane, grazie tesoro!!!
@ Mira, siii buonissimi da soli e insieme ancor di più 😀
a ki lodiciiiii! deliziosa la tua insalata, mi piacciono le lenticchie e presentate così sono da leccarsi i baffi!