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Torta cappuccino con caffè caramellato

Torta cappuccino è un dolce che si accompagna molto bene alla prima colazione, alla merenda, sempre …

  • Preparazione: 30 Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 8
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Farina 300 g
  • Zucchero 150 g
  • Burro 150 g
  • Uova 3
  • Caffè 3 tazze da caffè
  • Latte 100 ml
  • Lievito in polvere per dolci 1
  • Zucchero 3 cucchiai
  • Caffè in polvere mezzo cucchiai
  • Burro q.b.

Preparazione

  1. Il primo passaggio da fare è quello di preparare la nostra moka da tre tazzine. Quando il caffè è pronto lasciarlo a raffreddare. Portare il forno ad una temperatura di 180°C. In una ciotola di vetro montare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro, la farina, il caffè/latte, il lievito. Montare bene il tutto amalgamando bene tutti gli ingredienti. Il composto ottenuto sarà simile ad una crema spumosa. Imburrare bene una tortiera, ponendo maggiore attenzione al fondo. In una tazza miscelare 3 cucchiai di zucchero e mezzo cucchiaio di polvere di caffè, cospargere in modo uniforme il fondo abbondantemente imburrato. Versare nella tortiera la miscela della torta cappuccino. Infornare il nostro dolce per 30 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare. Una volta fredda e con l’aiuto di un piatto (che sarà quello di portata) capovolgiamo con molta delicatezza il nostro dolce. La torta al cappuccino si presenterà con un deliziosa copertura di caffè caramellato. Una delizia.

    Buon appetito

    Non dimenticare di aggiungere l’ingrediente principale della vita: l’amore

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    Non dimenticarti di mettere l’ingrediente principale della vita: l’amore

Torta cappuccino

… sai che:

  • il caffè deve essere freddo prima di essere aggiunto alla preparazione
  • imburrare il fondo della tortiera e ricoprirla con la miscela di caffè e zucchero formerà un leggero strato di caffè caramellato
  • la torta cappuccino va gustata fredda

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