Pollo con peperoni, è un piatto semplice, veloce e di una bontà pazzesca … pronto in pochi passaggi per la gioia di tutti, naturalmente puoi utilizzare anche le cosce, le sovracosce e le alette aumentando i tempi di cottura.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Eliminare eventuali parti di scarto e tagliare a bocconcini il petto di pollo, infarinare la carne eliminando gli eccessi di farina.
In un tegame fondere il burro con olio evo, appassirvi l’aglio e il rosmarino, unire i bocconcini di pollo e rosolarli in ogni suo lato, sfumare con il vino bianco e cuocere per altri 15 minuti circa.
Unire i peperoni che possono essere rossi, gialli e verdi e cuocere per altri 15 minuti, aggiungere eventualmente dell’acqua o del brodo vegetale per mantenere il fondo morbido, eliminare l’aglio e il rosmarino, salare e pepare.
Il nostro pollo ai peperoni è pronto, preparare il pane per la scarpetta perché è indispensabile.
Buon appetito
Non dimenticare di aggiungere l’ingrediente principale della vita: l’amore
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… sai che:
– ii tempi di cottura dipendono dal taglio
Dosi variate per porzioni
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