PASTA ALLA SANCHO PANZA, un piatto che sa di godurioso, un tuffo nella bontà dei sui ingredienti che ne fanno di un piatto speciale … una salsa che si presta ad ogni tipo di pasta, l’importante è sapere cogliere il condimento.
Ingredienti
Passaggi
Tagliare a cubetti la pancetta, rosolarla in un tegame con dell’olio evo e aggiungervi un trito di cipolla.
Unire i funghi che possono essere dei champignon o misti e sfumare con il vino bianco, fare assorbire i liquidi.
Aggiungere la panna, lo zafferano ben stemperato e il prezzemolo tritato, verificare la sapidità, aggiungere la pasta cotta al dente, integrare il tutto e completare con una spolverata di pepe nero macinato.
Il nostro squisito piatto alla sancho panza è pronto per essere gustato.
Buon appetito
Non dimenticare di aggiungere l’ingrediente principale della vita: l’amore
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.. sai che:
– si presta a qualsiasi formato di pasta
– puoi scegliere dei funghi champignon o misti
Dosi variate per porzioni
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