FRITTATA CON RICOTTA E SOPPRESSATA o “frittata cu ricotta e suprissata”, un favoloso piatto della cucina calabrese dal sapore unico e appagante …
Ingredienti
Passaggi
Fare ben sgocciolare la ricotta, tagliare a pezzi la soppressata, in una ciotola stemperare grossolanamente la ricotta, unire la soppressata piccante a pezzi, le uova battute, il prezzemolo tritato un pizzico di sale, integrare tutti gli ingredienti.
In una padella antiaderente, idonea per la cottura della frittata, versare dell’olio e solo quando è ben caldo aggiungere il battuto di uova, distribuire il tutto sulla superficie della pentola, capovolgere la frittata solo quando si sarà rassodata.
In pochi minuti un piatto straordinario, gustare calda con un buon contorno di stagione.
Buon appetito
Non dimenticare di aggiungere l’ingrediente principale della vita: l’amore
Se vuoi prova a seguire le mie pagine:
https://www.facebook.com/unavitaincucina/
https://www.pinterest.it/paolaunavita/https://
www.instagram.com/paola.unavitaincucina/
Paola ti consiglia
… sai che:
– se non gradisci il piccante puoi sostituire con un salame dolce
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l’acquirente.