Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi alla sorrentina, un gustoso piatto tradizionale preparato con ingredienti semplici e genuini che lo rendono speciale ...
"La cucina è di per sé scienza. Sta al cuoco farla divenire arte." Gualtiero Marchesi
Portata: Pasta Fresca
Lagane e ceci
Lagane e ceci, un delizioso piatto del nostro sud ricco di profumo e sapore, ogni luogo mette qualcosa…
Lagane
Lagane tipica pasta del nostro sud simili a delle lasagnette, si usano per accompagnare minestre di legumi come…
Gnocchi con zucchine e pomodorini
Gnocchi con zucchine e pomodorini un gustoso primo piatto di pasta fresca dove i suoi ingredienti rilasciano profumi…
Gnocchi al basilico
Gnocchi al basilico un gustoso primo piatto di pasta fresca all'intenso profumo di basilico da condire a piacere…
Ravioli ripieni di scampi e patate
Ravioli ripieni di scampi e patate un primo piatto di pasta fresca ricco di gusto e sapore con…
Ravioli di zucca e pancetta
Ravioli di zucca e pancetta una delicata pasta fresca con un saporito e invitante ripieno, una straordinaria preparazione…
Cavatelli con broccoli
Cavatelli con broccoli. I cavatelli sono una pasta tradizionale preparata esclusivamente con semola di grano duro e acqua, hanno…
Ravioli al tartufo
Ravioli al tartufo un primo piatto di grande bontà il profumo intenso del tartufo si sposa perfettamente con…
Fettuccine alla papalina
Fettuccine alla papalina gustoso piatto casereccio della cucina romana ...
Tagliatelle all’uovo
Tagliatelle all'uovo sono una deliziosa pasta fresca preparata interamente da farina e uova, ideale per accogliere sughi semplici,…
Cavatelli con pomodoro e ricotta forte
Cavatelli con pomodoro e ricotta forte sono un primo piatto dall'intenso profumo della conserva di pomodoro e basilico…
Malloreddus alla campidanese
Malloreddus alla campidanese è un piatto tipico che appartiene alla tradizione culinaria della Sardegna. I malloreddus o gnocchetto…
Malloreddus
Malloreddus è una pasta tipica che appartiene alla tradizione culinaria della Sardegna. Uno dei segreti per la sua…
Pasta alla chitarra con pomodoro e cacio ricotta
Pasta alla chitarra con pomodoro e cacio ricotta, piatto di straordinaria bontà.
Spaghetti alla chitarra
Spaghetti alla chitarra sono una pasta fresca che fanno parte della nostra tradizione culinaria. Sul territorio li conosciamo…
Ravioli di zucca con pancetta croccante
Ravioli di pasta fresca con un delicato ripieno di zucca e patate conditi con un profumato burro, salvia…
Ravioli neri ripieni di tonno e ricotta
Ravioli al nero di seppia con un delicato ripieno di ricotta e tonno.
Tagliolini di pasta fresca al nero di seppia
Tagliolini al nero di seppia, pasta fresca di colore nero intenso fatta con il nero di seppia. Piatto…
Gnocchi di zucca
Gnocchi di zucca e patate con crema di latte e zafferano.
Lasagne al forno
Le lasagne sono una sfoglia di pasta all'uovo di forma rettangolare. Di questo piatto piatto esistono davvero tante…
Gnocchi ripieni di ricotta e spinaci
Gnocchi ripieni di ricotta e spinaci, piatto goloso. Prepariamolo:
Maccheroni al ferro con ragù d’agnello
Prepariamo un buon ragù d'agnello per condire i maccheroni al ferro. E' un piatto unico dal sapore e…
Maccheroni al ferro
I maccheroni al ferro sono una pasta fresca tipica del Sud Italia, ha un impasto povero pronto ad…
Orecchiette con cima di rapa
Orecchiette con cima di rapa, un gustoso piatto classico di grande eccellenza della cucina pugliese ma apprezzato ovunque…
