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Nespolino

Nespolino è un delizioso liquore dall’aroma mandorlato è un ottimo liquore digestivo dal bel colore ambrato. Si ricava dai noccioli delle nespole e il suo gusto sarà simile all’amaretto …

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  • Preparazione: Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni:
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • noccioli di nespola 250 g
  • Alcol puro (90°) 500 ml
  • Zucchero di canna 500 g
  • Acqua 1 l

Preparazione

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    Privare le nespole dai suoi noccioli, farli asciugare per 24 ore. Dopo che i noccioli hanno perso la loro parte umida eliminare la pellicina marrone e con un batticarne pestare la mandorla della nespola,

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    Mettere le mandorle pestate in un contenitori di vetro provvisto di chiusura ermetica e versare l’alcol. Preferire contenitori di vetro scuro altrimenti riporre il contenitore in luogo buio per 40 giorni. Agitare il contenitore almeno una volta al giorno.

  3. https://www.facebook.com/unavitaincucina/

    In una pentola versare la quantità indicata di acqua e lo zucchero e portare il liquido a sfiorare il bollore. Fare raffreddare bene. Miscelare lo sciroppo ottenuto all’alcol e mandorle. Riporre il liquore di nespole in un luogo buio per altri 40 giorni. Agitare i contenitori almeno una volta al giorno.

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    Filtrare il NESPOLINO ottenuto e imbottigliare il delizioso liquore digestivo dall’intenso aroma di amaretto in bottiglie ben sigillate. E’ consigliabile gustarlo bene freddo.

    Buon appetito

    Non dimenticare di aggiungere l’ingrediente principale della vita: l’amore

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Note

… sai che:

  • tenere i contenitori lontano da fonti di calore
  • utilizzare contenitori di vetro scuro
  • Riporre in un luogo buio
4,9 / 5
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