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Gnocchi gorgonzola e noci

Gnocchi gorgonzola e noci, un primo piatto che ti cattura per il suo gusto avvolgente e il suo profumo intenso …

Gnocchi gorgonzola e noci
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione40 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni4
  • CucinaItaliana

Ingredienti per la preparazione

Gnocchi di patate
  • 1 kgPatate
  • 300 gfarina
  • 1Uovo

Salsa al gorgonzola e noci

  • 300 gDuetto (gorgonzola e mascarpone)
  • 150 mlLatte
  • 12Noci
  • 1 cucchiaioParmigiano Reggiano DOP
  • q.b.Burro
  • q.b.Sale

Strumenti utilizzati

  • Spianatoia
  • Coltello
  • Pentola
  • Tegame
  • Cucchiaio di legno
  • Piatto
  • Schiumarola

Preparazione degli “Gnocchi al gorgonzola e noci”

Paola ti consiglia …

… sai che:

– se preferisci puoi acquistare prodotto commerciale

– per un sapore più marcato puoi aggiungere solo gorgonzola

– puoi sostituire il latte con la panna

– la salsa dovrà essere cremosa

– mantecare gli gnocchi con la salsa e servire immediatamente

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