Confettura di mele, il gusto straordinario che dona questo frutto è unico, il grado di dolcezza è già influenzato dagli zuccheri naturali presenti nel frutto che con altri semplici ingredienti danno vita ad una meravigliosa composta di frutta. Per la preparazione della confettura sono indicate tutti i tipi di mela disponibili su mercato.

- CostoEconomico
- Tempo di preparazione20 Minuti
- Tempo di cottura40 Minuti
- CucinaItaliana
Ingredienti per la preparazione
- 1 kgmele
- 300 gzucchero
- 1limone
- 10 gcannella in polvere
Strumenti utilizzati
- Pentola
- Coltello
- Vasetto
Preparazione della “confettura di mele”
Lavare e sbucciare le mele, eliminare ogni eventuale parte di scarto.
In una pentola raccogliere le mele tagliate a cubetti, aggiungere lo zucchero, la cannella in polvere, la scorza grattugiata di mezzo limone con buccia edibile e il suo succo, mezzo bicchiere d’acqua. Cuocere per 40 minuti circa. Sanificare i vasetti e capsule rispettando le norme vigenti in merito. Frullare la composta di mele e trasferire immediatamente nei vasetti, chiudere con il rispettivo coperchio e capovolgere il vasetto al fine di creare il sottovuoto.
La nostra confettura di mele è pronta per essere riposta in dispensa in attesa di essere gustata.
Buon appetito
Non dimenticare di aggiungere l’ingrediente principale della vita: l’amore
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… sai che:
– puoi sostituire la polvere di cannella con la profumata stecca
– puoi scegliere di non frullare la composta
– preferire vasetti di piccole dimensioni
– una volta aperto il vasetto va tenuto in frigorifero e consumato entro qualche giorno
– qualora la confettura presenta della muffa o fermentazione eliminare immediatamente
Strumenti utili:
Frullatore ad immersione 3 in 1
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Spremiagrumi
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