il mio bistrot virtuale
Ho presentato questa mia ricetta in occasione dell’Evento Arti e Mestieri tenutosi presso la fiera di Roma lo scorso 20 Dicembre 2015 come ospite del Circolo dei Buongustai dello Chef Fabio Campoli, in collaborazione con Alice TV e in compagnia di Lucia Zolferino quale blogger del sito Cucinare a ritmo di Blues. E’ stato un immenso […] Read more…
E’ un’insalata completa gustosa e saporita, perfetta per questa estate così calda. Read more…
“… con questo cereale si possono mettere a punto ricette davvero squisite, ecco perché dovremmo sempre includerlo nella nostra alimentazione. Per questo motivo è importante conoscerne le proprietà e i valori nutrizionali, in modo da diventare consapevoli di tutti i benefici che riesce ad apportare a vantaggio del nostro benessere. La quinoa è alleata del […] Read more…
Questi sformatini sono semplicissimi da fare e con pochi ingredienti ma il risultato finale è ottimo e di grande effetto. Vi assicuro che sono buonissimi. Read more…
Non sono di origine pugliese ma sono affascinata da questa splendida terra così come le sue tradizioni. Adoro preparare piatti pugliesi specialmente i dolci. Uno in particolare che mi è stato tanto decantato è questo calzone dolce che ho preparato con tanto amore e dedizione, curandone i minimi particolari e cercando di ricordare tutti gli ingredienti […] Read more…
Spinaci strascicati con pancetta dolce pinoli e uvetta, li conoscevate? Altro piatto tipico della cucina romana, rivistato con l’aggiunta della pancetta dolce, per quel classico gusto in più. Read more…
Crostatine made in “tappa”. Dire che sono buonissime credo sia suplerfluo, allora non resta che provarle! Read more…
Semplicissimo da fare, ottimo gustato così semplice o ideale per accompagnare piatti di carne saporiti e speziati. Read more…
Inizia la bella stagione con le sue verdure colorate e saporitissime. Vediamo come sfruttarle per preparare un gustoso pasto completo da mangiare sia caldo che freddo. La ricetta mi è stata gentilmente suggerita dal mio amico Emidio, (con qualche lieve modifica), un vero successo! Read more…
Dolci, semplici e velocissime da fare queste fantastiche crepes ripiene di mirtilli, pinoli e scaglie di cioccolato fondente, ricoperte da cioccolato fuso scagliette di fondente e zucchero a velo. Belle vero? La ricetta base delle crepes potete trovarla qua. Read more…
Petto di pollo intero, riempito con mirtilli e pinoli, è un secondo completo e delicatissimo. Provatelo! Read more…
Ecco un modo simpatico per far mangiare la verdura ai vostri ragazzi, specie se adorano il parmigiano. Read more…
Un secondo leggero e gustoso, facile da realizzare e con pochissimi ingredienti. Read more…
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