E’ nato tutto così per caso non avendo molto a disposizione nel frigo, eppure ne è uscito fuori un buon piatto e con pochissimi ingredienti! Read more…
Crostini con uova in camicia bacon e pesto alla genovese
pane
Crema di piselli porri e patate
Delicatissima e ricca di vitamine, può essere gustata calda o fredda. Semplice o con l’aggiunta di crostini di pane casareccio. Veramente buona! Read more…
Bruschetta con mozzarella di bufala, guanciale stick e alici
Un classico antipasto della tradizione romana: la bruschetta, arricchita con freschissima mozzarella di bufala, alici sott’olio e delizioso guanciale stick leggermente croccato. Read more…
Funghi ripieni
Un secondo leggero e gustoso, facile da realizzare e con pochissimi ingredienti. Read more…
Pomodori ripieni di panzanella
La panzanella un piatto tipico estivo, preparata in vari modi, con le fette di pane intero o spezzettato. Gustatela invece così: pomodori ripieni di panzanella, freschissimi economici, facili e veloci da realizzare. Ingredienti per 4 persone: 8 pomodori maturi e sodi 250 g di pane raffermo 1 cipollotto fresco 1 ciuffo di basilico 1 cetriolo […] Read more…
Seppie ripiene
Le seppie ripiene sono un piatto semplice ma allo stesso tempo molto saporito. Io le ho fatte così: Ingredienti: 1 kg di seppie non molto grandi 50 gr circa di mollica di pane raffermo 2 filetti di acciuga sott’olio 1 bicchiere di brodo (o di pesce o vegetale) 1 bicchiere di vino bianco secco pomodorini […] Read more…