nocciole

Biscotti con farina di riso cacao e nocciole

Friabili e croccanti questi biscotti al cacao sono una sana e genuina merenda, gustati da soli o  accompagnati da una tazza di tea caldo o un buon bicchiere di latte. Continua a leggere…

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Mostaccioli glassati

Mostaccioli glassati

Sono dei biscotti “spaccadenti” tipici della tradizione romana. Sono semplicissimi da fare e anche molto veloci. Io li ho voluti glassare per dare un tocco di dolcezza in più ad un biscotto che rimane comunque semplice nel gusto. Continua a leggere…

Cocotte di patate funghi e uova

Cocotte di patate funghi e uova

Oggi voglio presentare un secondo davvero molto sfizioso e completo. Cocotte di patate, funghi e uova all’occhio di bue. Continua a leggere…

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Cuscini di marshmallows e cioccolato

Avete dei marshmallows e volete utilizzarli preparando dei dolcini golosi veloci veloci? Allora i cuscini di marshmallows e cioccolato saranno perfetti. Un’ altra ricettina “made in USA” Croccanti sopra e sotto con un ripieno morbidissimo, golosissimi davvero. Ehm troppo! Ingredienti per circa 20 biscotti: 400 gr di biscotti al cacao (io ho usato i pan […] Continua a leggere…

Cookie arancia e cannella

Facili e veloci da realizzare questi biscotti risultano essere croccanti, per la presenza delle nocciole e cioccolato fondente e gustosi per il profumo della scorza di arancia e della cannella. Insomma uno tira l’altro. Questi cookie arancia e cannella sono veramente da provare. Ingredienti: 225 gr di burro freddo 125 gr di zucchero di canna […] Continua a leggere…

Tozzetti

Eccoli qua i miei tozzetti romani, facili e buoni ma spaccadenti! Potevano mancare? eh no! Io li faccio così. Ingredienti: 3 uova 150 gr di zucchero 500 gr di farina (di solito non la metto tutta) 50 gr di burro o strutto 300 gr di nocciole (di cui una bella manciata macinate al tritatutto)  1/2 […] Continua a leggere…

Panforte

Il panforte di anto62 è una vera delizia, facile e veloce. La ricetta originale potete trovarla sul suo sito, “L’ingrediente segreto“, nella mia non troverete le noci per questioni di allergia, ma al loro posto ho utilizzato le nocciole. Ingredienti per uno stampo a cerniera da 24 cm: 150 gr farina 150 gr miele millefiori […] Continua a leggere…

Tegole di Aosta

La ricetta delle Tegole di Aosta l’ho presa da un libro di dolci delle tradizioni regionali. Ho visto però che ci sono tante varianti e non essendo una Aostana non saprei dire se questa che vi propongo è originale o meno. Una cosa è certa: queste tegole sono favolose! Fatte e mangiate tutte! Ho ovviamente […] Continua a leggere…

Cupcakes alle nocciole e sciroppo di acero

Ho preso ricette qua è la e ho preparato questi fantastici cupcakes alle nocciole e sciroppo di acero. Sono da provare davvero! Ingredienti per circa 18 cupcakes: 70 gr. di burro a temperatura ambiente 100 gr. di zucchero di canna 180 gr. di farina per torte 2 uova piccole a temperatura ambiente 3 cucchiai di […] Continua a leggere…

Cremini

Li ho visti e rivisti, sempre in prima pagina nel blog di Ornella: Un po’ di me tra un caffè … e l’altro e finalmente li ho rifatti. Che dire… questi cremini sono tali e quali a quelli che si trovano in commercio… anzi MEGLIO!!! Riporto gli ingredienti per uno stampo da 12 cioccolatini e […] Continua a leggere…

Radicchio al forno con nocciole

Facile, veloce e tanto gustoso perché non è il solito radicchio! Ingredienti: 2 cespi di radicchio trevigiano 100 gr. di nocciole Mezzo bicchiere di vino bianco Sale Pepe Olio extravergine di oliva Lavare il radicchio. Tagliarlo in 4 parti nel senso della lunghezza e metterlo in una pirofila condito con sale, olio, pepe e il […] Continua a leggere…