Dolce veloce veloce? Eccolo! Servito poi in queste cialde per il gelato è davvero una chicca! Read more…
Mousse di ricotta mandorle e caramello
mandorle
Millefoglie di crepes con crema al passion fruit e caramello
Ma ce ne sono molti altri ancora di ingredienti dentro a questa meraviglia! Un dolce freschissimo e anche leggero ma ricco di sapori e di consistenze. Una vera delizia! Ah non provate a cercarlo in giro l’ho creato io 🙂 Read more…
Crostata con nutella e mandorle
Una variante saporita alla classica crostata con la nutella: la mandorla. Read more…
Tranci di cioccolato e marzapane
Questi tranci di cioccolato e marzapane nascondono sotto il loro spessore una gustosa pasta morbida e deliziosa. Una vera tentazione per il palato. Ricetta presa dalla rivista Forno & Fantasia. Un’idea carina per la festa del papà. Ingredienti per 12 tranci di media grandezza. Per la base: 40 gr di cacao in polvere amaro 100 […] Read more…
Panforte
Il panforte di anto62 è una vera delizia, facile e veloce. La ricetta originale potete trovarla sul suo sito, “L’ingrediente segreto“, nella mia non troverete le noci per questioni di allergia, ma al loro posto ho utilizzato le nocciole. Ingredienti per uno stampo a cerniera da 24 cm: 150 gr farina 150 gr miele millefiori […] Read more…
Lose golose
Le lose golose sono dei biscottini favolosi di una velocità di preparazione incredibile. Se avete delle chiare d’uovo avanzate e volete utilizzarle per farci dei biscotti insoliti, questa è la ricetta ideale. Ingredienti: 100 gr di zucchero semolato 50 gr di mandorle amare 50 gr di cacao in polvere 4 albumi d’uovo 1/2 bicchiere di […] Read more…
Macarons al pistacchio (Francia)
Sono stata molto tentata da questi dolcetti e finalmente mi sono decisa a farli. Ho usato pochissimo colorante alimentare mentre per renderli verdi ho usato la crema di pistacchi, che oltre a dare un colore più naturale, li ha resi molto più gustosi. Per i miei macarons al pistacchio ho usato sia la carta forno […] Read more…
Macarons al pistacchio
Sono stata molto tentata da questi dolcetti e finalmente mi sono decisa a farli. Ho usato pochissimo colorante alimentare mentre per renderli verdi ho usato la crema di pistacchi, che oltre a dare un colore più naturale, li ha resi molto più gustosi. Per i miei macarons al pistacchio ho usato sia la carta forno […] Read more…
Tegole di Aosta
La ricetta delle Tegole di Aosta l’ho presa da un libro di dolci delle tradizioni regionali. Ho visto però che ci sono tante varianti e non essendo una Aostana non saprei dire se questa che vi propongo è originale o meno. Una cosa è certa: queste tegole sono favolose! Fatte e mangiate tutte! Ho ovviamente […] Read more…
Cupcakes salati con peperoni pinoli e mandorle
Questi cupcakes salati con peperoni, pinoli e mandorle sono fantastici come antipasto ma anche ottimi come stuzzichini! Ingredienti per 12 cupcakes: 75 gr di burro leggermente salato ammorbidito 1 peperone rosso tagliato a dadini piccolissimi 1 scalogno 1 spicchio d’aglio 40 gr di pinoli 65 gr. di farina 00 1 cucchiaino di lievito in polvere […] Read more…
Colomba
Che colomba, che meraviglia, che altro dire ….. le immagini parlano da sole!! Riporto la ricetta di Mimma così come l’ha scritta lei. Ingredienti: 3 uova ( 2 intere + 1 tuorlo ) 450 gr. farina manitoba 100 gr. burro fuso 30/50 gr burro morbido 120 ml. di latte tiepido 120 gr. zucchero scorza grattuggiata […] Read more…
Pan dolce con mandorle e lamponi
Dolce facile e squisito. Ingredienti: 70 gr. di burro a pezzi 70 gr. di zucchero semolato 1 uovo grande leggermente sbattuto 25 gr. di granella alle mandorle 140 gr. di farina auto lievitante 30 ml. di latte 115 gr. di lamponi freschi 22 gr. di mandorle a scaglie. Read more…