limone

Delizia al cioccolato e limone al microonde

Voglio iniziare questa nuova serie di ricette realizzate al micronde con questo dolce, sofficissimo e ricco di sapori ma la cosa più sorprendente fatto in soli 8 minuti di cottura alla massima potenza + 2 minuti di cottura “di riposo”. Continua a leggere…

Yogurt bianco con miele frutta e cereali

Yogurt bianco con miele frutta e cereali

Un gustosissimo dessert per una buona e sana colazione o una sostanziosa merenda. Solo semplice yogurt bianco con una generosa dose di frutta fresca arricchita da croccanti cereali e guarnita con granella di mandorle e miele. Continua a leggere…

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Minicakes con gelatine alla frutta

Minicakes con gelatine alla frutta

Sono dei dolcini freschissimi, gustosi, ideali per questo gran caldo, leggeri e ottimi come fine pasto. Ah anche molto molto facili da prepare. L’unica accortezza prepararli per tempo visti i tempi lunghi per il rassodamento della gelatina. Continua a leggere…

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Cheesecake allo yogurt greco e confettura di amarene

Cheesecake allo yogurt greco e confettura di amarene

Altra cheesecake freschissima e deliziosa, ideale per l’estate. La farcia è fatta solalmente da semplice yogurt greco aromatizzato al limone e il topping non è altro che confettura di amarene sciolta in un poco di acqua e limone. Continua a leggere…

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Miguelitos (Spagna)

Miguelitos

Cercavo la ricetta di un dolce spagnolo mangiato a Madrid e mi sono imbattuta in questa meraviglia! I miguelitos. Quadrotti di sfoglia con una delicatissima crema pasticcera profumata di cannella, semplicemente deliziosi! Qui potete trovare la ricetta originale. Continua a leggere…

Torta di quinoa cioccolato bianco e mirtilli

Torta di quinoa e mirtilli

 “… con questo cereale si possono mettere a punto ricette davvero squisite, ecco perché dovremmo sempre includerlo nella nostra alimentazione. Per questo motivo è importante conoscerne le proprietà e i valori nutrizionali, in modo da diventare consapevoli di tutti i benefici che riesce ad apportare a vantaggio del nostro benessere. La quinoa è alleata del […] Continua a leggere…

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Ciambelle di Pasqua

Ciambelle di Pasqua

Un classico della tradizione delle Marche: le Ciambelle di Pasqua. Sono semplicissime da fare e con pochi ingredienti ma hanno un sapore fantastico. La ricetta l’ho presa da questo sito con qualche piccolissima variante grazie ad una mia amica marchigiana. Continua a leggere…

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Carciofi alla romana

Carciofi alla romana

Da non confondere con i carciofi alla giudia, a breve anche questa ricetta, i carciofi alla romana si differenziano dagli altri solo per la modalità di cottura, poichè la preparazione di base è pressoché uguale. Infatti alla giudia i carciofi vengono immersi nell’olio bollente e fritti per una decina di minuti mentre quelli alla romana […] Continua a leggere…