il mio bistrot virtuale
Settembre mese dei fichi. Quindi accogliamolo con una strepitosa crostata farcita di crema pasticcera al limone e uno strato di fichi caramellati al miele e aromatizzati al marsala… (per me ogni scusa è buona per preparare dolci ^_^ ) Una vera delizia. Gli ingredienti sembreranno tanti ma sono solo sono elencati in ordine di passaggio […] Read more…
Dopo un disastroso tentantivo di fare le zeppole fritte come tradizione vuole, ma ahimè ho dovuto buttar via tutto, ecco le zeppole cotte al forno. Sono venute benissimo, ben gonfie, con la crosticina croccante al punto giusto. La ricetta della pasta Choux (bignè) è quella di Giallo Zafferano, che riporto di seguito, la farcitura invece […] Read more…
Finalmente ho fatto la pavlova e devo dire che oltre ad essere un dolce semplicissimo da fare è anche assolutamente delizioso e leggero. Ingredienti per la pavlova: 190 gr di albumi (circa 6 uova) 200 gr di zucchero semolato fine 4 cucchiaini colmi di amido di mais o maizena 1 cucchiaino di cremor tartaro 1 […] Read more…
Adoro le commedie americane e tra le tante questa è una delle mie preferite: E’ la storia di Tom Barlett, un dirigente d’azienda di un grande magazzino, che tenta di resistere all’attrazione per la giovane Amanda (Sarah Michelle Gellar), supponendo che lei abbia posseduto dei poteri magici dopo aver ereditato un ristorante. Infatti Amanda riesce […] Read more…
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