coriandolo

Hamburger di salmone al lime

Hamburger di salmone al lime

Semplicissimi da fare, molto aromatizzati e soprattutto diversi dai soliti hamburger di carne. Vi presento i miei hamburger di salmone aromatizzati al lime! Continua a leggere…

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Ali di pollo con yogurt latte di cocco coriandolo e curry

Ali di pollo con yogurt latte di cocco coriandolo e curry

Ecco un’idea diversa e saporita per preparare le ali di pollo. Basta solo yogurt e un po’ di spezie. Poi le modalità di cottura sono a vostra libera scelta. Io ho preferito la cottura sulla brace, ma le alette di pollo vengono perfette anche al forno. Sono accompagnate con del riso basmati  bollito. Meglio se […] Continua a leggere…

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Ali di pollo con yogurt latte di cocco coriandolo e curry (India)

Ali di pollo con yogurt latte di cocco coriandolo e curry

Ecco un’idea diversa e saporita per preparare le ali di pollo. Basta solo yogurt e un po’ di spezie. Poi le modalità di cottura sono a vostra libera scelta. Io ho preferito la cottura sulla brace, ma le alette di pollo vengono perfette anche al forno. Sono accompagnate con del riso basmati  bollito. Meglio se […] Continua a leggere…

Pollo alla menta (India)

Pollo alla menta

Bocconcini di pollo all’indiana aromatizzati alla menta. Facilissimi da fare con un sapore delicato e fresco grazie alla menta e allo zenzero e speziato per la presenza del cumino e coriandolo. Si accompagnano con del riso basmati insaporito con la scorza di un limone e un pezzettino di zenzero fresco grattugiati. Continua a leggere…