cioccolato bianco

Torta di risolatte con lamponi e cioccolato bianco

Torta di risolatte con lamponi e cioccolato bianco

Dopo aver preparato la torta con quinoa e mirtilli ho pensato di inventarmi anche questa versione sicuramente più apprezzata anche dai bambini. A chi non piace infatti il risolatte? Io ci ho creato una torta semplicemente deliziosa. Read more…

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Torta di quinoa cioccolato bianco e mirtilli

Torta di quinoa e mirtilli

 “… con questo cereale si possono mettere a punto ricette davvero squisite, ecco perché dovremmo sempre includerlo nella nostra alimentazione. Per questo motivo è importante conoscerne le proprietà e i valori nutrizionali, in modo da diventare consapevoli di tutti i benefici che riesce ad apportare a vantaggio del nostro benessere. La quinoa è alleata del […] Read more…

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Raffaello gigante

Eh si è proprio un Raffaellone, sia come aspetto che come sapore. E’ già la seconda volta che faccio questa ricetta perchè è troppo buona, la prima volta ho fatto la torta vera e propria seguendo alla lettera la ricetta della mia amica Valeria,(potete vedere la ricetta originale nel suo blog Vale Cucina e Fantasia), […] Read more…

Gelato allo zenzero e cannella

Fresco, genuino, speziato ma soprattutto semplicissimo da fare. Ecco il mio gelato allo zenzero e cannella. Read more…

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Crema di cioccolato bianco alla cannella

Avete voglia di una crema di cioccolato bianco alla cannella? Eccola: da gustare fredda durante l’estate, oppure calda durante le giornate fredde invernali, cremosa, dolcissima e speziata. Insomma provatela! Ingredienti: 200 gr di cioccolato bianco 2 cucchiai di amido di mais (anche  uno in più se la volete più densa) 500 ml di latte intero […] Read more…

Maja blanca (Filippine)

Adoro vedere i documentari sulle abitudini culinarie degli altri paesi del mondo e mi ha incuriosito molto la semplicità di questo dolce filippino, la maja blanca. L’ho preparato è ed sensazionale! Fresco e leggero. Riporto gli ingredienti così come sono stati pubblicati nel sito mettendo accanto l’equivalente nelle nostre unità di misura (misurato e pesato). […] Read more…

Tranci di riso soffiato al doppio cioccolato

Sta arrivando il caldo e vi è avanzata la cioccolata dalle 87 uova di Pasqua che vi hanno regalato? Che fare per utilizzarla? Eccovi una ricettuzza facile facile che può essere una gradevolissima merenda. Tranci di riso soffiato al doppio cioccolato. L’idea l’ho presa qua. Ingredienti: 40 gr di riso soffiato 150 gr di cioccolato […] Read more…

Macarons al pistacchio (Francia)

Macarons al pistacchio

Sono stata molto tentata da questi dolcetti e finalmente mi sono decisa a farli. Ho usato pochissimo colorante alimentare mentre per renderli verdi ho usato la crema di pistacchi, che oltre a dare un colore più naturale, li ha resi molto più gustosi. Per i miei macarons al pistacchio ho usato sia la carta forno […] Read more…

Macarons al pistacchio

Sono stata molto tentata da questi dolcetti e finalmente mi sono decisa a farli. Ho usato pochissimo colorante alimentare mentre per renderli verdi ho usato la crema di pistacchi, che oltre a dare un colore più naturale, li ha resi molto più gustosi. Per i miei macarons al pistacchio ho usato sia la carta forno […] Read more…

Crostata di albicocche con mandorle e marzapane

Questa crostata di albicocche con mandorle e marzapane non è altro che una crostata “svuota credenza” 😀 Avevo le albicocche che si stavano maturando troppo, parecchie mandorle, mezzo panetto di marzapane prossimo alla scadenza e del cioccolato bianco ed ho pensato: che ci posso fare? Ma una crostata ovviamente! E allora al lavoro! E’ venuta […] Read more…

Couscous alle verdure (Marocco)

Fa ancora tanto caldo e un buon couscous alle verdure è l’ideale per un piatto unico e veloce.   Ingredienti: 2 Patate 2 zucchine 1 melanzana tonda 2 carote 1 peperone giallo 1 peperone rosso 100 gr di ceci lessati 1 manciata di pomodorini 1 cipollotto Sale Olio Pepe Basilico Read more…