il mio bistrot virtuale
Una vera delizia, un incontro di dolce-salato veramente unico. Il caramello al sale rosa dell’Himalaya si presta bene come topping per questo tipo di cheesecake a freddo. Un dolce da preparare per tempo visto i tempi di raffreddamento dei vari strati. Read more…
Per chi è goloso come me questa crostata è davvero un toccasana per le papille gustative ^_^. Non esiste dolce in grado di competere con questa delizia al cioccolato Read more…
Friabili e croccanti questi biscotti al cacao sono una sana e genuina merenda, gustati da soli o accompagnati da una tazza di tea caldo o un buon bicchiere di latte. Read more…
A quanto pare il soufflè sembra essere l’incubo di molti cuochi ma secondo me basta solo qualche piccola accortezza e questo eccezionale dolce viene meravigliosamente bene. Sul fatto quotidiano tempo fa è stato pubblicato un articolo del soufflè perfetto. Devo dire che seguirlo alla regola ha dato i suoi frutti. Il soufflè è caratteristico per […] Read more…
Deliziosi semplicissimi e se serviti in questi stampini sono anche bellissimi da vedere. Read more…
Ottima e golosissima base per torte decorate. Rimane morbida e umida e può essere farcita anche senza usare bagne. Dopo averne provate tante questa Mud cake al cioccolato per me è la migliore in assoluto perchè tagliandola non sbriciola molto. La ricetta l’ho presa qua. Read more…
Ve le ricordate le girelle? Io me lo sono fatte in casa, ovviamente nulla a che vedere con quelle in commercio, queste sono più saporite, morbide, gustose e fatte con ingredienti genuini. Sono davvero semplici da fare. Ingredienti: Per il rotolo: 5 uova medie 15 gr di cacao amaro 15 gr di frumina o amido […] Read more…
Trovata nella rivista Forno & Fantasia, questa torta con cioccolato e menta è davvero unica! Ingredienti: Per la base: 150 gr di farina 65 gr di cacao amaro 2 cucchiaini di lievito per dolci 200 gr. di burro ammorbidito 200 gr di zucchero muscovado (zucchero di canna scuro, fine e umido) 4 uova 2 cucchiaini […] Read more…
Le lose golose sono dei biscottini favolosi di una velocità di preparazione incredibile. Se avete delle chiare d’uovo avanzate e volete utilizzarle per farci dei biscotti insoliti, questa è la ricetta ideale. Ingredienti: 100 gr di zucchero semolato 50 gr di mandorle amare 50 gr di cacao in polvere 4 albumi d’uovo 1/2 bicchiere di […] Read more…
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