Una idea fresca, piena di sapori e colori. Semplicissima e veloce. Oltre al cavolo viola e mele e arance si può aggiungere anche della frutta secca a piacere. Read more…
arancia
Risotto al succo di arancia con cognac e cannella
Sembra un dolce ma non lo è affatto! Anzi è un ottimo primo piatto, certo diverso dal solito, ma unico e sfizioso. Se amate la cannella così come l’adoro io, allora questo risotto farà per voi! Read more…
Frittelle di riso all’arancia
Sono dei dolcetti fritti buonissimi, molto aromatizzati e saporiti, che si preparano in Toscana per il giorno di San Giuseppe. Da preparare con un giorno di anticipo. Read more…
Ricotta al forno agli agrumi con salsa ai lamponi e cioccolato bianco
E’ un dolce semplicissimo da fare con l’utilizzo di pochi ingredienti ed essendo anche molto delicato è perfetto come dessert per il dopo pasto. Read more…
Insalata di gamberetti con rucola arance e zenzero
Una insalatina diversa dal solito, gradevole come antipasto e sfiziosa come contorno. Io l’ho preparata, voi abbinatela. Read more…
Plum cake con farina di riso agrumi e cioccolato
Un sofficissimo plum cake con un meraviglioso sapore di agrumi. E’ fatto con farina di riso. Read more…
Calzone pugliese
Non sono di origine pugliese ma sono affascinata da questa splendida terra così come le sue tradizioni. Adoro preparare piatti pugliesi specialmente i dolci. Uno in particolare che mi è stato tanto decantato è questo calzone dolce che ho preparato con tanto amore e dedizione, curandone i minimi particolari e cercando di ricordare tutti gli ingredienti […] Read more…
Ciambella cioccarancia
Un simpatico esperimento, anche ben riuscito a quanto pare, il sapore è fantastico è la sofficità incredibile. Al classico ciambellone ho sostituito il latte con il succo ACE e un’arancia spremuta e come nota “grassa”, appena mezzo bicchiere di olio di riso oltre chiaramente alle gocce di cioccolato bianco. Buonissimo davvero! Read more…
Pepparkakor (Svezia)
I pepparkakor o pepparkaka sono i classici biscotti speziati della tradizione svedese, sottili, fragranti e molto saporiti. La ricetta l’ho presa da un sito svedese, l’ho tradotta e trasformato le unità di misura. Sono davvero buonissimi. Read more…
Maritozzi con la panna
Un classico della cucina romana, come poteva mancare la ricetta dei maritozzi con la panna nel mio blog? Eccola, semplicissima, super collaudata, senza troppi impasti nè lievitazioni. Read more…
Cookie arancia e cannella (USA)
Facili e veloci da realizzare questi biscotti risultano essere croccanti, per la presenza delle nocciole e cioccolato fondente e gustosi per il profumo della scorza di arancia e della cannella. Insomma uno tira l’altro. Questi cookie arancia e cannella sono veramente da provare. Read more…
Cookie arancia e cannella
Facili e veloci da realizzare questi biscotti risultano essere croccanti, per la presenza delle nocciole e cioccolato fondente e gustosi per il profumo della scorza di arancia e della cannella. Insomma uno tira l’altro. Questi cookie arancia e cannella sono veramente da provare. Ingredienti: 225 gr di burro freddo 125 gr di zucchero di canna […] Read more…
Torta arancia e cannella
Arancia e cannella è una bella accoppiata e …. mumble mumble ecco la mia torta arancia e cannella con l’aggiunta di gocce di cioccolato, d e l i z i o s a!!!! Ingredienti: 4 uova a temperatura ambiente 250 gr di burro ammorbidito 2 arance (scorza grattugiata e succo filtrato) 250 gr di zucchero 120 […] Read more…